Chè bưởi là món tráng miệng được yêu thích trong mùa hè với hương vị ngọt mát và thơm ngon của trái bưởi tươi. Đây là món ăn tuyệt vời để giải nhiệt và tăng cường sức khỏe trong những ngày nắng nóng. Hôm nay, chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn công thức làm chè bưởi đơn giản và dễ thực hiện tại nhà.
Nguyên liệu để làm chè bưởi:
- 1 trái bưởi tươi
- 200g đường
- 1 hộp sữa đặc
- 1 túi trà đen
- Nước cốt chanh
- Đá viên
Cách làm chè bưởi:
Bước 1: Làm sirô đường
- Cho 200g đường vào nồi và đun lên với 500ml nước
- Đun đến khi đường tan hoàn toàn và nước sôi
- Tắt bếp và để nguội
Bước 2: Làm chè bưởi
- Đun 1 lít nước lên bếp, sau đó thêm túi trà đen vào nước sôi và đun trong 5 phút
- Lấy túi trà ra và để nước trà nguội
- Bóc vỏ bưởi và lấy phần thịt bưởi ra, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ
- Cho phần thịt bưởi vào nước trà và đun lên với lửa nhỏ trong 15 phút
- Thêm 1 hộp sữa đặc vào nồi và đun lên trong 5 phút nữa
- Thêm 1/2 ly sirô đường vào nồi và đun lên trong 5 phút nữa cho đến khi chè sôi lại
- Cho nước cốt chanh vào chè để tạo hương vị thơm ngon và hấp dẫn
- Cho đá viên vào ly và đổ chè bưởi lên trên
Những lưu ý khi làm chè bưởi:
- Chọn bưởi tươi và chín để có hương vị tốt nhất cho chè
- Đun chè bưởi với lửa nhỏ để giữ cho hương vị của bưởi và trà được giữ nguyên
- Thêm nước cốt chanh vào chè để tạo hương vị thơm ngon và hấp dẫn
Cách thưởng thức chè bưởi:
- Dùng ly thủy tinh để thưởng thức chè bưởi để có thể nhìn thấy màu sắc và hương vị của chè
- Cho đá viên vào ly để giữ cho chè lạnh và thơm ngon hơn
Dinh dưỡng của chè bưởi:
- Chè bưởi là nguồn cung cấp vitamin C và chất chống oxy hóa giúp tăng cường sức khỏe
- Chè bưởi cũng giúp giải nhiệt và giảm căng thẳng trong những ngày nắng nóng
Kết luận về chè bưởi:
Với công thức đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, chè bưởi là món tráng miệng tuyệt vời cho mùa hè. Hương vị ngọt mát và thơm ngon của chè bưởi sẽ giúp bạn giải nhiệt và tăng cường sức khỏe. Hãy thử làm món chè bưởi này tại nhà và thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.