Món khoai lang chiên giòn là món ăn ngon, bổ dưỡng và đơn giản để làm tại nhà. Với cách làm đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, món ăn này sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình.
Nguyên liệu để làm món khoai lang chiên giòn
- 500g khoai lang
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
- 1/2 muỗng cà phê bột năng
- Dầu ăn
Cách làm món khoai lang chiên giòn
Bước 1: Chuẩn bị khoai lang
- Gọt vỏ khoai lang và rửa sạch.
- Cắt khoai lang thành những miếng dài, khoảng 0,5cm độ dày.
Bước 2: Làm chín khoai lang
- Cho khoai lang vào nước sôi và đun khoảng 5 phút cho đến khi chín nhưng không mềm quá.
- Rinse khoai lang với nước lạnh và lau khô bằng khăn giấy.
Bước 3: Chiên khoai lang
- Cho khoai lang vào bát lớn, thêm muối, tiêu, bột ngọt và bột năng. Trộn đều.
- Cho dầu vào chảo, đun nóng và cho khoai lang vào chiên đến khi vàng giòn.
- Để ráo dầu trên giấy thấm dầu hoặc khăn giấy.
Những lưu ý khi làm món khoai lang chiên giòn
- Khi chiên khoai lang, nên giữ nhiệt độ dầu ở mức vừa đến cao để đảm bảo khoai lang được chiên giòn và vàng đều.
- Tránh cho quá nhiều khoai lang vào chảo cùng lúc để tránh làm giảm nhiệt độ dầu và khiến khoai lang bị cháy.
- Sau khi chiên xong, để khoai lang ráo dầu trên giấy thấm dầu hoặc khăn giấy để giảm bớt lượng dầu thừa.
Cách thưởng thức món khoai lang chiên giòn
- Món khoai lang chiên giòn có thể được thưởng thức như món ăn nhẹ trong bữa sáng hoặc chiều.
- Nó cũng có thể được ăn kèm với các loại nước sốt như tương ớt, tương cà hoặc mayonnaise.
Dinh dưỡng của món khoai lang chiên giòn
- Khoai lang là một nguồn giàu chất xơ, vitamin C và vitamin A.
- Trong khi đó, món khoai lang chiên giòn cũng chứa một lượng dầu cao, nên nên ăn vừa phải để tránh tăng cân.
Kết luận về món khoai lang chiên giòn
Món khoai lang chiên giòn là một món ăn đơn giản, ngon và bổ dưỡng. Với những bước làm đơn giản và dễ thực hiện, bạn có thể tạo ra một món ăn ngon cho bữa ăn gia đình của mình. Tuy nhiên, hãy ăn vừa phải để tránh tăng cân và đảm bảo sức khỏe của mình.