Bánh là một món ăn không thể thiếu trong bữa ăn của mỗi gia đình. Tuy nhiên, để tạo sự đa dạng trong ẩm thực, chúng ta có thể sử dụng bột mì đa dụng để làm các loại bánh khác nhau. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu về những món bánh làm từ bột mì đa dụng và cách làm chúng.
Nguyên liệu để làm món bánh mì + pate
- 200g bột mì đa dụng
- 100ml nước lạnh
- 5g men nở
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 100g pate
- 1 quả trứng gà
- 1/2 củ hành tây
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng canh dầu ăn
Cách làm bánh mì + pate
Bước 1: Làm bột bánh mì
– Trộn đều bột mì đa dụng, men nở và muối trong một bát lớn.
– Dùng tay nhào bột và nước lạnh cho đến khi bột hòa tan và không còn dính vào tay.
– Để bột nghỉ trong khoảng 30 phút.
Bước 2: Làm nhân pate
– Bóc vỏ và băm nhỏ hành tây.
– Trộn đều pate, trứng gà, hành tây, tiêu và dầu ăn trong một bát.
Bước 3: Làm bánh mì + pate
– Lấy một ít bột mì đa dụng và nhào đều.
– Làm thành hình tròn và dùng cán bột cán mỏng.
– Phết nhân pate lên bột mì và cuộn lại.
– Để bánh mì nghỉ trong khoảng 15 phút.
– Cho bánh mì vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 20 phút.
Những lưu ý khi làm bánh mì + pate
– Bột mì đa dụng có thể được mua ở các cửa hàng tạp hóa.
– Nên sử dụng nước lạnh để trộn bột mì để làm cho bánh mì được mềm mại.
– Nếu không có men nở, bạn có thể sử dụng bột nở khác để thay thế.
– Nếu muốn bánh mì có màu vàng đẹp, bạn có thể phết trứng lên bề mặt bánh mì trước khi cho vào lò nướng.
Cách thưởng thức bánh mì + pate
– Bánh mì + pate có thể được ăn kèm với nước sốt hoặc nước chấm.
– Bánh mì + pate cũng có thể được ăn kèm với rau xanh và trái cây để tạo sự cân bằng trong chế độ ăn uống.
Dinh dưỡng của bánh mì + pate
– Bánh mì + pate chứa đầy đủ các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể như protein, carbohydrate, chất béo và chất xơ.
– Tuy nhiên, vì bánh mì + pate có chứa nhiều chất béo và đường, nên bạn nên ăn chúng với một lượng vừa phải để tránh tăng cân.
Kết luận về bánh mì + pate
– Bánh mì + pate là một món ăn đơn giản, dễ làm và rất ngon.
– Với bột mì đa dụng, chúng ta có thể tạo ra nhiều loại bánh khác nhau để tạo sự đa dạng trong ẩm thực.
– Tuy nhiên, để đảm bảo sức khỏe, chúng ta nên ăn bánh mì + pate với một lượng vừa phải và kết hợp với các loại rau xanh và trái cây để cân bằng dinh dưỡng.