Giới thiệu về món bánh mì que
Bánh mì que là một món bánh ngon, phổ biến và dễ làm tại nhà. Với hương vị thơm ngon, vị bùi béo của bánh mì que sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại được. Đây là món bánh phù hợp cho các buổi tiệc tùng, sinh nhật hay đơn giản là để thưởng thức vào bất cứ lúc nào.
Nguyên liệu để làm bánh mì que
- 200g bột mì
- 100ml nước ấm
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng cà phê men nở
- 1 quả trứng gà
- 50g bơ
- 1 quả trứng gà (để phết lên bánh)
Cách làm bánh mì que
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Trước khi bắt đầu, hãy chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết để làm bánh mì que. Hãy đảm bảo bột mì, bơ, trứng và men nở đều ở nhiệt độ phòng.
Bước 2: Trộn bột mì và men nở
Đầu tiên, hãy trộn đều bột mì và men nở trong một bát lớn.
Bước 3: Thêm đường, muối và trứng
Sau đó, hãy thêm đường, muối và trứng vào bát trộn. Tiếp tục trộn đều cho tới khi các nguyên liệu được hòa quyện với nhau.
Bước 4: Thêm bơ vào hỗn hợp
Tiếp theo, hãy thêm bơ vào hỗn hợp và trộn đều cho tới khi bơ tan hoàn toàn.
Bước 5: Nhào bột
Sau khi đã trộn đều các nguyên liệu, hãy nhào bột cho tới khi bột mịn và đàn hồi.
Bước 6: Để bột nghỉ
Sau khi nhào bột, hãy cho bột vào một bát khác và phủ bằng một miếng khăn ẩm. Để bột nghỉ trong khoảng 30 phút.
Bước 7: Làm que bánh mì
Sau khi bột đã nghỉ đủ thời gian, hãy lấy một miếng bột và dùng tay cắt thành những miếng nhỏ. Sau đó, cuộn từng miếng bột thành dạng que và đặt lên một tấm bảng nướng.
Bước 8: Phết trứng lên bánh
Sau khi đã làm được que bánh mì, hãy phết trứng lên bánh để tạo độ bóng và giúp bánh chín đều.
Bước 9: Nướng bánh
Cuối cùng, hãy nướng bánh trong lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 15-20 phút hoặc cho tới khi bánh chín và có màu vàng đẹp.
Những lưu ý khi làm bánh mì que
- Bột mì cần được sàng lọc trước khi trộn với các nguyên liệu khác để loại bỏ các cục bột.
- Nên để bột nghỉ trong khoảng 30 phút để bột có độ đàn hồi tốt hơn khi nhào.
- Nên phết trứng lên bánh trước khi nướng để tạo độ bóng và giúp bánh chín đều.
- Nên để bánh nguội trước khi thưởng thức để bánh có vị ngon hơn.
Cách thưởng thức bánh mì que
Bánh mì que thường được ăn khi còn ấm hoặc nguội. Bạn có thể thưởng thức bánh mì que kèm với các loại nước sốt, phô mai hoặc ăn trực tiếp mà không cần kèm thêm bất kỳ thứ gì.
Dinh dưỡng của bánh mì que
Bánh mì que chứa nhiều calo và đường, do đó bạn nên ăn vừa phải để tránh tăng cân. Tuy nhiên, bánh mì que cũng chứa nhiều chất đạm và chất xơ, giúp cơ thể hấp thu dưỡng chất tốt hơn.
Kết luận về bánh mì que
Bánh mì que là một món bánh ngon, dễ làm tại nhà và phù hợp với mọi lứa tuổi. Với hương vị thơm ngon, vị bùi béo và độ giòn tan của bánh, bánh mì que sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại được. Hãy thử làm món bánh mì que này tại nhà và thưởng thức cùng gia đình và bạn bè nhé!