Bạn đang muốn tự tay làm bánh mì nướng thơm ngon tại nhà nhưng chưa biết cách làm? Hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây để có thể tự tay làm món bánh mì nướng đặc biệt này nhé!
Nguyên liệu để làm bánh mì nướng
- 200g bột mì đa dụng
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê đường
- 1/2 muỗng cà phê bột nở
- 120ml nước ấm
- 1 quả trứng
- 50g bơ lạt
- 1 muỗng cà phê bột nghệ
- 1 muỗng cà phê hạt tiêu
- 1 muỗng cà phê tỏi băm nhỏ
- 1 muỗng cà phê hành tím băm nhỏ
- 1 muỗng cà phê rau thơm băm nhỏ (tùy chọn)
- 1 muỗng cà phê dầu ăn
- 50g phô mai
- 50g thịt nguội
- 1 quả trứng gà
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh tương ớt
- 1 muỗng canh nước cốt dừa
- 1 muỗng canh dầu ăn
- Rau sống, cà chua, ớt chuông, hành lá (tùy chọn)
Cách làm bánh mì nướng
Bước 1: Chuẩn bị bột mì
– Trong một tô lớn, trộn đều bột mì, muối, đường và bột nở.
– Tiếp theo, đổ nước ấm vào và trộn đều cho đến khi hỗn hợp đồng nhất.
– Thêm trứng và bơ lạt vào tô và tiếp tục trộn đều.
– Nhồi bột trong khoảng 10 phút cho đến khi bột mềm và đàn hồi.
Bước 2: Làm nhân bánh mì
– Trộn đều bột nghệ, hạt tiêu, tỏi băm nhỏ, hành tím băm nhỏ, rau thơm băm nhỏ và dầu ăn.
– Thái lát phô mai và thịt nguội.
– Trộn đều trứng gà, nước mắm, tương ớt, nước cốt dừa và dầu ăn.
Bước 3: Tạo hình bánh mì
– Xoay bột mì đã nhồi thành một viên tròn và để nó nghỉ trong khoảng 10 phút.
– Sau khi nghỉ, dùng cán bột để nhấn dẹp bột thành một tấm dày khoảng 1 cm.
– Đặt phô mai và thịt nguội lên mặt bột và cuộn lại từng đầu vào giữa.
– Đặt bánh mì cuộn lên một tấm giấy nướng dầu và để nó nghỉ trong khoảng 30 phút.
Bước 4: Nướng bánh mì
– Đặt bánh mì nướng trên tấm giấy nướng và nướng trong lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 20 phút.
– Sau khi bánh mì nướng chín và vàng đều, bạn có thể thêm rau sống, cà chua, ớt chuông và hành lá lên mặt bánh mì.
Những lưu ý khi làm bánh mì nướng
- Bột mì cần được nhồi kỹ để bánh mì mềm và đàn hồi.
- Thịt nguội và phô mai có thể thay đổi theo sở thích của bạn.
- Thời gian nướng có thể thay đổi tùy theo lò nướng của bạn.
Cách thưởng thức bánh mì nướng
- Cắt bánh mì nướng thành từng lát và thưởng thức ngay khi còn nóng.
- Bạn có thể thêm rau sống, cà chua, ớt chuông và hành lá lên mặt bánh mì để tăng thêm hương vị.
Dinh dưỡng của bánh mì nướng
- Bánh mì nướng cung cấp cho bạn các chất dinh dưỡng như protein, carbohydrate và chất béo.
- Bánh mì nướng cũng là một nguồn cung cấp năng lượng tốt cho cơ thể.
Kết luận về bánh mì nướng
– Với hướng dẫn chi tiết trên đây, bạn có thể tự tay làm món bánh mì nướng thơm ngon tại nhà một cách dễ dàng.
– Bánh mì nướng là món ăn phổ biến và được yêu thích bởi hương vị thơm ngon và độ giòn của bánh mì.
– Hãy thưởng thức bánh mì nướng cùng với gia đình và bạn bè để tận hưởng hương vị đặc biệt của món ăn này nhé!