Món ăn ngon và bổ dưỡng luôn là niềm mong muốn của mỗi gia đình. Trứng cá chiên trứng gà là một trong những món ăn đơn giản, dễ làm và rất hấp dẫn. Trứng cá chiên trứng gà không chỉ giúp gia đình thưởng thức một bữa ăn ngon miệng mà còn cung cấp cho cơ thể nhiều chất dinh dưỡng quan trọng.
Nguyên liệu để làm trứng cá chiên trứng gà
Mục lục
- 100g cá phi lê
- 2 quả trứng gà
- 1 muỗng canh bột năng
- 1 củ hành tím
- 1 củ hành trắng
- 1/2 muỗng cà phê hạt nêm
- 1/2 muỗng cà phê đường
- 1/4 muỗng cà phê tiêu
- Dầu ăn
Cách làm trứng cá chiên trứng gà
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Cá phi lê rửa sạch, cắt thành từng miếng vuông vừa ăn.
- Hành tím và hành trắng bóc vỏ, rửa sạch và cắt nhỏ.
- Trứng gà đập vào tô, đánh tan và trộn đều với bột năng, đường, tiêu và hạt nêm.
Bước 2: Chiên trứng cá
- Cho dầu vào chảo, đun nóng và cho hành tím và hành trắng vào xào thơm.
- Sau đó, cho cá vào xào chín và đổ trứng đã trộn vào đảo đều.
- Chiên đến khi mặt trên chín vàng đều thì lật mặt dưới chiên tiếp cho đến khi chín vàng đều.
Những lưu ý khi làm trứng cá chiên trứng gà
- Chuẩn bị nguyên liệu sạch sẽ và đảm bảo an toàn thực phẩm.
- Để trứng cá chiên thơm ngon và bùi, chúng ta cần đảo trứng liên tục trong quá trình chiên.
- Chúng ta nên sử dụng lửa vừa để tránh trứng cá bị cháy và giữ được độ giòn của cá.
Cách thưởng thức trứng cá chiên trứng gà
- Trứng cá chiên trứng gà có thể được dùng kèm với cơm trắng hoặc ăn kèm với mì tôm.
- Thưởng thức trứng cá chiên trứng gà nóng sẽ giúp món ăn thêm phần hấp dẫn.
Dinh dưỡng của trứng cá chiên trứng gà
- Trứng cá chiên trứng gà cung cấp cho cơ thể nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như protein, canxi, sắt và vitamin A.
- Món ăn này cũng có lợi cho sức khỏe tim mạch và giúp cải thiện tình trạng thiếu máu.
Kết luận về trứng cá chiên trứng gà
Trứng cá chiên trứng gà là món ăn đơn giản, dễ làm và rất ngon miệng. Với những lợi ích dinh dưỡng mà nó mang lại, trứng cá chiên trứng gà là một trong những món ăn bổ dưỡng và hấp dẫn mà bạn có thể thưởng thức cùng gia đình vào bữa ăn hàng ngày.