Bánh bao đơn giản nhất là món ăn quen thuộc và được yêu thích rộng rãi trong ẩm thực Á Đông. Bánh bao có hương vị thơm ngon, vỏ bánh mềm mịn, nhân bánh thơm ngon, hấp dẫn. Với công thức đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể làm được món bánh bao tại nhà một cách dễ dàng.
Nguyên liệu để làm bánh bao đơn giản nhất
- 500g bột mì đa dụng
- 150ml nước ấm
- 50g đường
- 7g men nở hoặc 1 gói bột nở
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 200g thịt heo xay nhuyễn
- 1 củ hành tím nhỏ, băm nhỏ
- 1/2 củ cà rốt, băm nhỏ
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng cà phê bột ngọt
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 2 muỗng canh nước tương
- 1 quả trứng gà
Cách làm bánh bao đơn giản nhất
Bước 1: Làm bột bánh
- Cho bột mì vào bát lớn, thêm men nở, đường và muối vào đó.
- Đổ nước ấm vào bột, trộn đều cho đến khi bột hòa tan và trở thành một hỗn hợp đồng nhất.
- Dùng tay nhào bột trong khoảng 10 phút cho đến khi bột mềm và dẻo.
- Để bột bánh nghỉ trong khoảng 30 phút.
Bước 2: Làm nhân bánh
- Cho thịt heo xay, hành tím, cà rốt, tiêu, bột ngọt, dầu ăn và nước tương vào một cái chảo, đảo đều và xào cho đến khi thịt chín và nhân bánh thơm ngon.
- Để nhân bánh nguội.
Bước 3: Làm bánh bao
- Xé nhỏ những miếng giấy bạc và đặt lên miếng giấy bạc nhỏ trên đáy của mỗi bánh bao.
- Lấy một ít bột mì và nhào đều, sau đó chia làm nhiều miếng nhỏ, mỗi miếng có trọng lượng khoảng 30g.
- Dùng cán bột cán mỗi miếng bột thành hình tròn, đặt một ít nhân bánh vào giữa, bọc kín nhân bánh bằng bột mì.
- Đặt bánh bao vào miếng giấy bạc, sau đó cho vào nồi hấp trong khoảng 20 phút.
- Khi bánh bao chín, lấy ra và thoa trứng gà lên trên bề mặt của bánh.
Những lưu ý khi làm bánh bao đơn giản nhất
- Để bột bánh nghỉ trong khoảng 30 phút để bột mềm và dẻo hơn.
- Chọn thịt heo tươi và xay nhuyễn để có nhân bánh thơm ngon.
- Để nhân bánh nguội trước khi bọc vào bột để bánh bao không bị rỗng.
- Thoa trứng gà lên bề mặt của bánh bao để bánh bao có màu sáng đẹp hơn.
Cách thưởng thức bánh bao đơn giản nhất
- Bánh bao có thể ăn nóng hoặc ăn lạnh.
- Ăn kèm với nước sốt chấm hoặc xào rau củ.
- Ăn kèm với trà hoặc nước ngọt.
Dinh dưỡng của bánh bao đơn giản nhất
- Bánh bao có chứa đạm, chất béo và carbohydrate.
- Bánh bao có thể cung cấp năng lượng cho cơ thể và giúp giảm căng thẳng.
- Tuy nhiên, bánh bao cũng có chứa nhiều calo và chất béo, do đó cần ăn một cách hợp lý để tránh tăng cân.
Kết luận về bánh bao đơn giản nhất
Bánh bao đơn giản nhất là món ăn ngon và dễ làm tại nhà. Với những nguyên liệu đơn giản và cách làm dễ dàng, bạn có thể tự tay làm món bánh bao thơm ngon, hấp dẫn tại nhà. Bánh bao có thể là món ăn sáng, món ăn nhẹ hoặc món ăn tráng miệng. Hãy thử làm món bánh bao đơn giản nhất này và tận hưởng hương vị tuyệt vời của nó!