Bánh cuộn Savoury Days là món ăn vô cùng hấp dẫn và đang được ưa chuộng trong thời gian gần đây. Đây là món ăn không chỉ ngon miệng mà còn đem lại sự đa dạng trong cách chế biến và thưởng thức. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về cách làm bánh cuộn Savoury Days thơm ngon và hấp dẫn.
Nguyên liệu để làm bánh cuộn Savoury Days
- 500g bột mì đa dụng
- 50g đường
- 10g muối
- 10g men nở
- 1 quả trứng gà
- 200ml nước ấm
- 100g thịt bò xay nhuyễn
- 100g tôm tươi đã lột vỏ
- 1 củ cà rốt cắt sợi
- 1 củ hành tím cắt sợi
- 1 củ hành tây cắt sợi
- 1/2 củ cải trắng cắt sợi
- 1/2 quả cà chua cắt sợi
- 1/2 quả ớt tươi băm nhỏ
- 1/2 củ gừng băm nhỏ
- 1/2 thìa cà phê tiêu
- 1/2 thìa cà phê hạt nêm
- 1/2 thìa cà phê dầu ăn
- 1/2 thìa cà phê dầu mè
Cách làm bánh cuộn Savoury Days
Bước 1: Chuẩn bị bột và trộn đều
– Trước tiên, chúng ta cần chuẩn bị bột mì đa dụng, đường, muối và men nở trong một tô lớn. Sau đó, trộn đều các nguyên liệu với nhau.
Bước 2: Thêm trứng và nước vào bột
– Sau khi trộn đều các nguyên liệu khô với nhau, ta sẽ thêm trứng và nước vào tô và trộn đều cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn màng và đặc.
Bước 3: Nhào bột và để nghỉ ngơi
– Tiếp theo, ta sẽ nhào bột trong khoảng 10 phút cho đến khi bột trở nên mềm và dẻo. Sau đó, ta để bột nghỉ trong khoảng 30 phút.
Bước 4: Rán thịt và tôm
– Trong khi bột nghỉ ngơi, ta sẽ rán thịt bò và tôm với dầu ăn và dầu mè. Sau đó, ta sẽ cho cà rốt, hành tím, hành tây, cải trắng, cà chua, ớt tươi và gừng vào chảo và xào cho đến khi chúng chín.
Bước 5: Nhào bột và cắt lát
– Sau khi bột đã nghỉ ngơi, ta sẽ nhào bột một lần nữa và chia thành các phần nhỏ. Sau đó, ta sẽ dùng máy cắt bánh cuộn để cắt lát bột thành các miếng dày khoảng 1mm.
Bước 6: Cuốn bánh và nướng
– Tiếp theo, ta sẽ cho nhân vào trên miếng bột và cuộn lại. Sau đó, ta sẽ nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 15 phút hoặc cho đến khi bánh chín và vàng.
Những lưu ý khi làm bánh cuộn Savoury Days
- Chúng ta nên chọn bột mì đa dụng để làm bánh cuộn Savoury Days để đảm bảo độ dẻo và dai của bánh.
- Việc nhào bột và để nghỉ ngơi là rất quan trọng để bột trở nên mềm và dẻo.
- Chúng ta nên xào nhân đến khi chúng chín để đảm bảo nhân không bị chua hoặc còn sống.
- Khi cuộn bánh, ta nên đảm bảo nhân không bị tràn ra ngoài để bánh có thể được nướng đều.
Cách thưởng thức bánh cuộn Savoury Days
– Bánh cuộn Savoury Days có thể được thưởng thức như một món ăn tráng miệng hoặc là một món ăn nhẹ. Chúng ta có thể ăn bánh cuộn cùng với nước sốt hoặc kẹp bánh với rau xanh và thịt nướng để tạo thành một bánh mì sandwich.
Dinh dưỡng của bánh cuộn Savoury Days
– Bánh cuộn Savoury Days chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein, carbohydrate và chất xơ. Tuy nhiên, chúng ta nên ăn bánh cuộn với mức độ vừa phải để tránh tăng cân.
Kết luận về bánh cuộn Savoury Days
– Bánh cuộn Savoury Days là món ăn vô cùng ngon miệng và đa dạng trong cách chế biến. Với những nguyên liệu đơn giản và cách làm đơn giản, chúng ta có thể tạo ra một món ăn đầy hấp dẫn cho cả gia đình.