Bánh nướng là một trong những món ăn truyền thống của nhiều quốc gia trên thế giới. Bánh nướng có nhiều loại, từ bánh mì, bánh ngọt đến bánh bao, bánh pizza… Tuy nhiên, một điều chung của tất cả các loại bánh nướng đó là bạn cần phải biết cách bảo quản để giữ cho bánh tươi ngon và không bị hỏng.
Nguyên liệu để làm bánh nướng
– Bột mì đa dụng: 500g
– Đường: 150g
– Sữa tươi: 250ml
– Trứng gà: 2 quả
– Bơ: 100g
– Men nở: 1 gói
– Muối: 1/2 muỗng cà phê
– Nước cốt chanh: 1 muỗng cà phê
Cách làm bánh nướng
Bước 1:
Đầu tiên, bạn cần phải trộn đều bột mì, đường, men nở và muối trong một bát lớn.
Bước 2:
Sau đó, hãy đánh tan trứng gà trong một bát khác. Thêm sữa tươi và nước cốt chanh vào bát trứng và đánh đều.
Bước 3:
Tiếp theo, bạn cần phải cho bơ vào bát trứng và sử dụng máy đánh trứng để đánh đều cho đến khi bơ tan hoàn toàn.
Bước 4:
Sau đó, hãy đổ hỗn hợp trứng và sữa vào bát bột mì và trộn đều cho đến khi hỗn hợp đồng nhất.
Bước 5:
Tiếp theo, hãy dùng tay nhào bột cho đến khi bột không còn dính vào tay.
Bước 6:
Để bột nở, bạn cần phải để bột ở nhiệt độ phòng trong khoảng 1 giờ.
Bước 7:
Sau khi bột đã nở, hãy nhào lại bột một lần nữa.
Bước 8:
Để làm bánh nướng, bạn cần phải cho bột vào khuôn bánh và nướng trong lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 25 phút.
Những lưu ý khi làm bánh nướng
– Bạn nên sử dụng bột mì đa dụng để làm bánh nướng.
– Khi nhào bột, bạn nên nhào đều để bột được đều và không bị vón cục.
– Bạn nên để bột nở trong khoảng 1 giờ để bánh có thể phồng lên đều.
– Khi nướng bánh, bạn nên để lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C và nướng trong khoảng 25 phút để bánh chín vàng đều.
Cách thưởng thức bánh nướng
Bánh nướng có thể được thưởng thức khi còn ấm hoặc khi đã nguội. Bạn có thể thêm kem tươi hoặc mứt lên bánh để tăng thêm hương vị.
Dinh dưỡng của bánh nướng
Bánh nướng chứa nhiều calo, đường và chất béo. Do đó, bạn nên ăn bánh nướng một cách hợp lý và không nên ăn quá nhiều.
Kết luận về bánh nướng
Bánh nướng là một món ăn truyền thống của nhiều quốc gia trên thế giới. Tuy nhiên, để giữ cho bánh tươi ngon và không bị hỏng, bạn cần phải biết cách bảo quản. Hy vọng với những lưu ý và cách làm bánh nướng trên, bạn sẽ có được những chiếc bánh nướng thơm ngon và bền lâu.