Món bánh bao là món ăn truyền thống của người Á Đông, được yêu thích bởi hương vị thơm ngon và độ mềm mịn của vỏ bánh. Tuy nhiên, việc làm bánh bao từ đầu có thể tốn nhiều thời gian và công sức. Vì vậy, trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh bao bằng bột bánh bao pha sẵn – một cách làm đơn giản và tiết kiệm thời gian nhưng vẫn giữ được hương vị truyền thống của món ăn này.
Nguyên liệu để làm bánh bao bằng bột bánh bao pha sẵn
- 500g bột bánh bao pha sẵn
- 400ml nước ấm
- 300g thịt heo xay nhuyễn
- 1 củ hành tím cắt nhỏ
- 1 củ hành trắng cắt nhỏ
- 1/2 củ cà rốt cắt nhỏ
- 1 quả trứng gà
- 1/2 thìa cà phê tiêu
- 1 thìa cà phê đường
- 1 thìa cà phê muối
- 1 thìa cà phê dầu ăn
Cách làm bánh bao bằng bột bánh bao pha sẵn
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
– Đun nóng một chút dầu ăn trong chảo, cho hành tím, hành trắng và cà rốt vào xào cho chín. Sau đó, cho thịt heo xay nhuyễn vào xào cùng với hành và cà rốt, tiếp tục xào cho đến khi thịt chín và chín đều. Thêm muối, đường và tiêu vào trộn đều, tắt bếp và để nguội.
– Trộn đều bột bánh bao pha sẵn với nước ấm cho đến khi hỗn hợp đồng nhất.
– Đánh trứng gà và trộn đều với hỗn hợp thịt heo đã nguội.
Bước 2: Nhồi bánh bao
– Lấy một ít bột bánh bao và dùng để bôi lên bàn để tránh bánh dính.
– Lấy một miếng bột bánh bao, dùng tay nhào nhẹ để tạo thành hình tròn và dẹp.
– Cho một thìa nhân vào giữa bột bánh bao và bọc lại, tạo thành hình tròn và nhấn nhẹ để bánh bao có hình dạng đẹp.
– Làm tương tự với các miếng bột bánh bao còn lại.
Bước 3: Hấp bánh bao
– Để bánh bao vào giấy bếp hoặc lá chuối để tránh bánh dính vào khay hấp.
– Đun nóng nước trong nồi hấp và đặt khay chứa bánh bao vào hấp trong khoảng 15 phút.
Những lưu ý khi làm bánh bao bằng bột bánh bao pha sẵn
- Chú ý đến lượng nước khi trộn bột bánh bao pha sẵn với nước, nếu lượng nước quá nhiều hoặc quá ít sẽ làm ảnh hưởng đến độ đàn hồi của bột.
- Thịt heo xay nhuyễn có thể thay thế bằng thịt gà hoặc tôm.
- Chú ý đến lượng nhân khi nhồi bánh, nếu nhân quá ít sẽ làm cho bánh bao bị khô và cứng, ngược lại nếu nhân quá nhiều sẽ làm cho bánh bao bị nứt khi hấp.
Cách thưởng thức bánh bao bằng bột bánh bao pha sẵn
– Bánh bao có thể ăn kèm với nước chấm hoặc tương ớt.
– Bánh bao cũng có thể ăn kèm với xíu mại, thịt kho hoặc các loại nhân khác tùy ý thích.
Dinh dưỡng của bánh bao bằng bột bánh bao pha sẵn
– Bột bánh bao pha sẵn chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
– Thịt heo chứa nhiều protein và các chất dinh dưỡng khác như sắt, kẽm, magie, canxi, vitamin B12, vitamin B6… giúp cơ thể khỏe mạnh và tăng cường sức đề kháng.
Kết luận về bánh bao bằng bột bánh bao pha sẵn
– Với cách làm bánh bao bằng bột bánh bao pha sẵn, bạn có thể làm món ăn truyền thống này một cách đơn giản và tiết kiệm thời gian.
– Bánh bao bằng bột bánh bao pha sẵn vẫn giữ được hương vị truyền thống và độ mềm mịn của vỏ bánh.
– Đây là món ăn thích hợp cho cả gia đình, đặc biệt là các bé yêu thích đồ ăn ngọt ngào và mềm mịn.