Bánh bao chay hình con vật là món ăn vặt được ưa chuộng trong ngày Tết của người dân Việt Nam. Với hình dáng đáng yêu và hương vị thơm ngon, món ăn này sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau học cách làm bánh bao chay hình con vật để có thể thưởng thức món ăn này tại gia vào dịp Tết.
Nguyên liệu để làm bánh bao chay hình con vật
- 200g bột mì đa dụng
- 50g đường
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê bột nở
- 1/2 muỗng cà phê bột rượu
- 100ml nước ấm
- 70g đậu hủ
- 50g nấm hương
- 50g cà rốt
- 50g hành tây
- 50g củ cải trắng
- 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu
- 1 muỗng cà phê nước tương
- 1 muỗng cà phê dầu ăn
Cách làm bánh bao chay hình con vật
Bước 1: Làm nhân
- Bước 1: Các nguyên liệu cho nhân đều được cắt nhỏ và xào chín với 1 muỗng cà phê nước tương và 1 muỗng cà phê dầu ăn.
- Bước 2: Sau khi xào chín, cho nhân vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.
- Bước 3: Cho nhân vào tô, để nguội.
Bước 2: Làm bột bao
- Bước 1: Trộn đều bột mì, đường, muối, bột nở và bột rượu với nhau.
- Bước 2: Dần dần thêm nước ấm vào hỗn hợp bột và trộn đều đến khi hỗn hợp trở thành bột mịn.
- Bước 3: Nhào bột trong khoảng 10 phút để bột mềm và dẻo.
- Bước 4: Phân chia bột thành từng phần nhỏ, cuộn tròn và để nguội trong khoảng 10 phút.
Bước 3: Làm hình con vật
- Bước 1: Lấy 1 phần bột, dùng cán bột để làm thành hình tròn bằng tay.
- Bước 2: Cho nhân vào giữa bột và bọc lại, tạo thành hình tròn.
- Bước 3: Dùng kéo cắt bột thành hình con vật tùy ý.
- Bước 4: Đặt các bánh bao đã làm lên khay và đem hấp trong khoảng 10-15 phút.
Những lưu ý khi làm bánh bao chay hình con vật
- Để bánh bao được dẻo và mềm, nên nhào bột trong khoảng 10 phút trước khi làm.
- Chọn những nguyên liệu tươi ngon để làm nhân.
- Tránh cho quá nhiều nước vào bột, vì điều này sẽ làm cho bột bị nhão và khó làm hình.
- Để bánh bao được đẹp và giữ hình dáng, nên dùng kéo cắt bột để tạo hình con vật.
Cách thưởng thức bánh bao chay hình con vật
- Bánh bao chay hình con vật thường được ăn với nước tương hoặc nước chấm.
- Bánh bao cũng có thể được ăn kèm với rau sống như rau diếp cá, rau thơm, rau cải xanh.
- Bánh bao chay hình con vật là món ăn vặt ngon miệng, thích hợp cho ngày Tết hoặc các dịp lễ khác.
Dinh dưỡng của bánh bao chay hình con vật
- Bánh bao chay hình con vật là món ăn chay, không chứa chất béo và cholesterol.
- Đậu hủ và các loại rau củ trong nhân bánh bao chứa nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất.
Kết luận về bánh bao chay hình con vật
Bánh bao chay hình con vật là món ăn vặt ngon miệng và độc đáo của người dân Việt Nam. Với cách làm đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể tự làm món ăn này tại nhà để thưởng thức cùng gia đình vào dịp Tết. Bánh bao chay hình con vật không chỉ ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe. Chúc các bạn thành công và thưởng thức món ăn ngon này!