Bánh bao chay ngọt là món ăn vặt được ưa chuộng trong các ngày đông lạnh. Đây là món ăn chay, không có chất béo động vật, rất tốt cho sức khỏe. Với công thức đơn giản và dễ làm, bạn có thể tự tay làm bánh bao chay ngọt tại nhà để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.
Nguyên liệu để làm bánh bao chay ngọt
Mục lục
- 500g bột mì đa dụng
- 1 túi men nở
- 250ml nước ấm
- 1/2 chén đường
- 1/4 chén dầu ăn
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 150g đậu hũ non
- 50g nấm hương
- 1 củ hành tím
- 1/2 củ cà rốt
- 1/2 củ cải trắng
- 1/2 củ cải thảo
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1/2 muỗng cà phê nước tương
- 1 muỗng canh dầu ăn
Cách làm bánh bao chay ngọt
Bước 1: Làm nhân bánh
- Bước 1: Hành tím băm nhỏ, cà rốt, cải trắng, cải thảo cắt nhỏ.
- Bước 2: Nấm hương băm nhỏ.
- Bước 3: Đậu hũ non băm nhỏ.
- Bước 4: Trộn đều các nguyên liệu trên với tiêu, nước tương và dầu ăn.
- Bước 5: Xào nhân trên chảo đến khi chín.
Bước 2: Làm bột bao
- Bước 1: Cho bột mì vào một tô lớn.
- Bước 2: Thêm men nở vào bột và trộn đều.
- Bước 3: Thêm đường, dầu ăn, muối và nước ấm vào bột.
- Bước 4: Nhồi bột cho đến khi bột mềm và dẻo.
- Bước 5: Để bột nghỉ 30 phút.
Bước 3: Làm bánh bao
- Bước 1: Lấy một miếng bột và vuốt tròn.
- Bước 2: Nhồi nhân bánh vào bột.
- Bước 3: Đóng bánh bao lại và bắt đầu hấp trong khoảng 15 phút.
- Bước 4: Sau khi bánh bao chín, bạn có thể thêm thêm gia vị như hành lá, rau thơm, nước tương để tăng thêm hương vị cho bánh.
Những lưu ý khi làm bánh bao chay ngọt
- Chọn nguyên liệu tươi ngon để đảm bảo hương vị của món ăn.
- Bột mì cần phải được nhào đều để tạo ra bánh mềm và dẻo.
- Bánh bao cần được hấp trong khoảng 15 phút để chín đều.
- Bạn có thể thay đổi nhân bánh bao theo sở thích của mình.
Cách thưởng thức bánh bao chay ngọt
- Bánh bao chay ngọt có thể ăn kèm với nước chấm hoặc nước tương.
- Bạn có thể ăn bánh bao chay ngọt vào bất kỳ thời gian nào trong ngày.
- Bánh bao chay ngọt là món ăn vặt tuyệt vời cho những ngày đông lạnh.
Dinh dưỡng của bánh bao chay ngọt
- Bánh bao chay ngọt không có chất béo động vật, rất tốt cho sức khỏe.
- Đậu hũ non là nguồn cung cấp chất đạm cho cơ thể.
- Cải trắng và cải thảo chứa nhiều vitamin và khoáng chất.
- Bánh bao chay ngọt có thể giúp giảm cân và cải thiện sức khỏe tim mạch.
Kết luận về món ăn bánh bao chay ngọt
Bánh bao chay ngọt là món ăn vặt tuyệt vời cho những ngày đông lạnh. Với những nguyên liệu đơn giản và dễ tìm, bạn có thể tự tay làm bánh bao chay ngọt tại nhà để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Món ăn này không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Hãy thử làm món ăn này và cảm nhận sự ngon miệng và tuyệt vời của nó!