Món bánh bao chay nhân khoai lang là món ăn vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng, được yêu thích bởi những người ăn chay và không ăn chay. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu cách làm bánh bao chay nhân khoai lang một cách chi tiết và dễ hiểu.
Nguyên liệu để làm bánh bao chay nhân khoai lang
- 300g bột mì đa dụng
- 1/2 gói men nở bột mì
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 150ml nước ấm
- 200g khoai lang tím
- 50g nấm hương
- 50g cà rốt
- 50g hành tây
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng canh nước tương
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng canh đường
Cách làm bánh bao chay nhân khoai lang
Bước 1: Làm bột bao
- Trộn đều bột mì, men nở, muối và đường với nhau trong một bát lớn.
- Thêm dầu ăn và nước ấm vào bát và trộn đều bột cho đến khi hỗn hợp trở thành một cục bột mềm mịn.
- Đặt bột vào một bát khác và để nó nở trong khoảng 1 giờ đồng hồ.
Bước 2: Làm nhân bánh bao
- Bóc vỏ khoai lang rồi cắt thành những miếng nhỏ.
- Cắt nấm, cà rốt và hành tây thành những miếng nhỏ.
- Cho dầu ăn vào chảo và đun nóng.
- Thêm khoai lang, nấm, cà rốt và hành tây vào chảo và xào cho đến khi chúng chín.
- Thêm nước tương, muối, đường và tiêu vào chảo và trộn đều cho đến khi hỗn hợp thấm đều gia vị.
- Để hỗn hợp nguội.
Bước 3: Làm bánh bao
- Sau khi bột đã nở, lấy bột ra khỏi bát và nhào đều cho đến khi bột mềm nhưng không dính tay.
- Chia bột thành những miếng nhỏ và cuộn tròn chúng.
- Dùng cán bột để làm thành những miếng bánh tròn và mỏng.
- Đặt một muỗng nhân vào giữa mỗi miếng bánh và gấp lại thành hình bánh bao.
- Đặt bánh bao lên một tấm vải ẩm để chúng không bị khô.
- Đun nóng nồi hấp và đặt bánh bao vào nồi.
- Hấp bánh bao trong khoảng 15 phút đồng hồ hoặc cho đến khi chúng chín.
Những lưu ý khi làm bánh bao chay nhân khoai lang
- Khi làm bột bao, nên nhào bột đều để đảm bảo bột mềm mịn.
- Nên để bột nở trong khoảng 1 giờ đồng hồ để đảm bảo bánh bao được mềm và phồng.
- Nên xào nhân cho đến khi chúng chín để đảm bảo nhân được ăn ngon và dễ tiêu hóa.
- Nên đặt bánh bao trên tấm vải ẩm để chúng không bị khô.
- Nên hấp bánh bao trong khoảng 15 phút đồng hồ để đảm bảo chúng chín đều.
Cách thưởng thức bánh bao chay nhân khoai lang
- Bánh bao chay nhân khoai lang thường được ăn kèm với nước chấm hoặc xào rau.
- Bánh bao chay nhân khoai lang cũng có thể được ăn kèm với một số loại nước sốt khác nhau để tăng thêm hương vị.
- Bánh bao chay nhân khoai lang thường được ăn trong bữa sáng hoặc bữa trưa.
Dinh dưỡng của bánh bao chay nhân khoai lang
- Bánh bao chay nhân khoai lang là một món ăn giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất.
- Bánh bao chay nhân khoai lang cũng là một món ăn thích hợp cho những người ăn chay hoặc muốn giảm cân.
Kết luận về món ăn bánh bao chay nhân khoai lang
Bánh bao chay nhân khoai lang là một món ăn vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng, thích hợp cho những người ăn chay hoặc muốn giảm cân. Với hướng dẫn chi tiết và dễ hiểu trong bài viết này, bạn có thể tự tay làm món bánh bao chay nhân khoai lang tại nhà một cách dễ dàng.