Cách Làm Bánh Bao Gà Nướng Đãi Tiệc

Món bánh bao gà nướng là một trong những món ăn được yêu thích nhất trong ẩm thực Á Đông. Với vỏ bánh mềm mịn, nhân gà thơm ngon, đây chính là món ăn lý tưởng cho bữa tiệc gia đình hoặc tiệc tùng bạn bè. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau học cách làm bánh bao gà nướng tại nhà với công thức đơn giản nhưng đầy hấp dẫn.

Nguyên liệu để làm bánh bao gà nướng

• 500g bột mì đa dụng
• 300ml nước ấm
• 1 gói men nở bột
• 500g thịt gà xay nhuyễn
• 2 củ hành tím băm nhỏ
• 1 củ hành trắng băm nhỏ
• 2 củ cà rốt băm nhỏ
• 1 muỗng canh nước mắm
• 1 muỗng canh dầu ăn
• 1 muỗng canh đường
• 1/2 muỗng cà phê tiêu
• 1/2 muỗng cà phê hạt nêm

Cách làm bánh bao gà nướng

Bước 1: Làm vỏ bánh

• Bước 1.1: Trộn đều bột mì và men nở bột trong một bát lớn.
• Bước 1.2: Thêm nước ấm vào từ từ và nhào bột cho đến khi bột mịn và không còn dính tay.
• Bước 1.3: Đặt bột vào một bát lớn, phủ kín với một khăn ẩm và để nó nở trong khoảng 1 giờ đồng hồ.
• Bước 1.4: Sau khi bột đã nở, nhào bột một lần nữa để loại bỏ khí và tạo thành một viên bột lớn.
• Bước 1.5: Chia bột thành các miếng nhỏ, dùng tay vuốt tròn để tạo thành các vỏ bánh.

Bước 2: Làm nhân gà

• Bước 2.1: Trộn đều thịt gà xay, hành tím, hành trắng, cà rốt, nước mắm, dầu ăn, đường, tiêu và hạt nêm trong một bát lớn.
• Bước 2.2: Để hỗn hợp này trong khoảng 30 phút để gia vị thấm đều vào thịt.

Bước 3: Nướng bánh bao gà

• Bước 3.1: Đặt vỏ bánh trên một miếng giấy lót bánh và cho một muỗng nhân gà vào giữa.
• Bước 3.2: Gập vỏ bánh lại và bóp mép để đóng kín nhân gà trong bánh.
• Bước 3.3: Đặt bánh bao gà lên một khay nướng đã được bôi dầu ăn trước đó.
• Bước 3.4: Nướng bánh bao gà trong lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 20 phút hoặc cho đến khi bánh chín và vàng đều.

Những lưu ý khi làm bánh bao gà nướng

• Để vỏ bánh mềm mịn, bạn nên nhào bột đều và để nó nở đủ lâu.
• Khi làm nhân gà, bạn nên để hỗn hợp thấm gia vị trong khoảng 30 phút để thịt gà thấm đều hương vị.
• Khi nướng bánh bao gà, bạn nên đặt bánh lên một khay nướng được bôi dầu ăn để bánh không bị dính vào khay.

Cách thưởng thức bánh bao gà nướng

• Bánh bao gà nướng thường được ăn kèm với nước chấm hoặc tương ớt.
• Bánh bao gà nướng cũng có thể được ăn kèm với một số loại rau như rau thơm, rau xà lách hoặc rau cải.

Dinh dưỡng của bánh bao gà nướng

• Bánh bao gà nướng là một nguồn protein tốt từ thịt gà.
• Tuy nhiên, bánh bao gà nướng cũng có chứa một lượng đường và chất béo không tốt cho sức khỏe nếu ăn quá nhiều.

Kết luận về món ăn bánh bao gà nướng

Bánh bao gà nướng là một món ăn đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn. Với vỏ bánh mềm mịn và nhân gà thơm ngon, đây là món ăn lý tưởng cho bữa tiệc gia đình hoặc tiệc tùng bạn bè. Hy vọng với công thức và hướng dẫn trên đây, bạn sẽ có thể làm được bánh bao gà nướng ngon tuyệt tại nhà.