Bánh bao sữa nướng là món ăn vô cùng thơm ngon và hấp dẫn, được nhiều người yêu thích. Với lớp vỏ bánh mềm mịn, nhân sữa thơm ngon, món bánh này sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất. Hôm nay, chúng ta cùng nhau học cách làm bánh bao sữa nướng thơm ngon tại nhà nhé!
Nguyên liệu để làm bánh bao sữa nướng
- 250g bột mì
- 20g đường
- 5g men nở
- 1/4 tsp muối
- 80ml nước ấm
- 30ml sữa tươi không đường
- 1 trứng gà
- 20g bơ
- 100g sữa đặc
- 1/4 tsp vani
Cách làm bánh bao sữa nướng
Bước 1: Chuẩn bị bột
Trộn đều bột mì, đường, men nở và muối trong một bát lớn. Tạo một lỗ ở giữa và đổ nước ấm, sữa tươi, trứng gà và bơ vào. Trộn đều các nguyên liệu với nhau cho đến khi tạo thành một hỗn hợp nhão.
Bước 2: Nhồi bột
Dùng tay nhàu nhặn bột cho đến khi bột không còn dính vào tay. Đặt bột vào một bát, phủ bằng một khăn ẩm và để nó nghỉ trong 1 giờ.
Bước 3: Làm nhân bánh
Trộn đều sữa đặc và vani trong một bát nhỏ.
Bước 4: Tạo hình bánh bao
Lấy một ít bột và dùng cánh tay nghiền bột thành một tấm dày khoảng 1cm. Sử dụng một cái cốc nhỏ để cắt bột thành các miếng tròn.
Bước 5: Đổ nhân và nướng bánh
Đặt một ít nhân bánh vào giữa mỗi miếng bột và bọc kín. Đặt bánh vào một khay nướng và nướng trong vòng 15 phút ở nhiệt độ 180 độ C cho đến khi bánh vàng.
Những lưu ý khi làm bánh bao sữa nướng
- Để bột nghỉ đủ lâu, bạn nên phủ bột bằng một khăn ẩm để giữ độ ẩm cho bột.
- Khi nhồi bột, bạn nên nhàu nhặn bột đều để bột không bị dính vào tay.
- Để đảm bảo bánh chín đều, bạn nên quay khay nướng sau mỗi 5 phút.
Cách thưởng thức bánh bao sữa nướng
- Bánh bao sữa nướng thường được ăn khi còn nóng.
- Bạn có thể thưởng thức bánh bao sữa nướng với một ly trà hoặc cà phê.
Dinh dưỡng của bánh bao sữa nướng
- Bánh bao sữa nướng cung cấp năng lượng và protein cho cơ thể.
- Tuy nhiên, do chứa nhiều đường và bột mì, bạn nên ăn bánh bao sữa nướng với mức độ vừa phải để tránh tăng cân.
Kết luận về món ăn bánh bao sữa nướng
Với công thức đơn giản và dễ làm, bánh bao sữa nướng sẽ là món ăn ngon cho cả gia đình. Bạn có thể thưởng thức bánh bao sữa nướng vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày và cảm nhận được hương vị thơm ngon của món ăn này. Hãy thử làm món bánh bao sữa nướng tại nhà và chia sẻ với bạn bè và người thân nhé!