Bánh tạo hình là món ăn không chỉ ngon miệng mà còn đẹp mắt, phù hợp để trang trí bàn tiệc hay tặng quà trong các dịp lễ tết. Để làm được món bánh này, chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
Nguyên liệu để làm bánh tạo hình
- 200g bột mì
- 100g đường trắng
- 100g bơ
- 2 quả trứng gà
- 1 muỗng cà phê bột nở
- 1 muỗng cà phê vani
- 1/2 muỗng cà phê muối
- Thực phẩm tạo màu (tuỳ chọn)
Cách làm bánh tạo hình
Bước 1: Chuẩn bị bột mì
Trước tiên, chúng ta cần sàng bột mì để loại bỏ những cục bột cứng và đảm bảo bột mịn. Sau đó, cho bột mì vào một bát lớn và trộn đều với đường trắng, bột nở, vani và muối.
Bước 2: Trộn bột với bơ và trứng
Tiếp theo, cho bơ vào bát và đánh bông cùng với đường trắng. Sau đó, đánh tan trứng và trộn đều với hỗn hợp bơ và đường. Tiếp tục cho hỗn hợp bột vào và trộn đều đến khi không còn bột khô.
Bước 3: Tạo hình cho bánh
Nếu muốn tạo màu cho bánh, chúng ta có thể thêm thực phẩm tạo màu vào bột trước khi trộn. Sau đó, cho bột vào túi trang trí bánh và tạo hình theo ý thích. Nếu không có túi trang trí, chúng ta có thể dùng khuôn bánh tạo hình.
Bước 4: Nướng bánh
Đặt bánh lên tấm chảo nướng và nướng trong vòng 15-20 phút ở nhiệt độ 180 độ C cho đến khi bánh vàng đều.
Những lưu ý khi làm bánh tạo hình
- Chúng ta nên sử dụng bột mì loại đặc biệt để đảm bảo bánh được mềm và dẻo.
- Tránh thêm quá nhiều thực phẩm tạo màu để tránh ảnh hưởng đến hương vị của bánh.
- Nếu không muốn sử dụng bột nở, chúng ta có thể thay thế bằng bột nổi hoặc bột baking soda.
Cách thưởng thức bánh tạo hình
- Bánh tạo hình có thể được dùng như một món tráng miệng sau bữa ăn.
- Chúng ta có thể trang trí bánh bằng kem tươi, trái cây hoặc socola tùy theo sở thích.
- Bánh tạo hình cũng là món quà tặng ý nghĩa trong các dịp lễ tết.
Dinh dưỡng của bánh tạo hình
- Bánh tạo hình chứa nhiều carbohydrate và chất béo, do đó nên ăn vừa phải để tránh tăng cân.
- Bánh tạo hình không chứa chất bảo quản hay hóa chất độc hại, giúp bảo vệ sức khỏe.
Kết luận về bánh tạo hình
Bánh tạo hình là món ăn vừa ngon vừa đẹp mắt, phù hợp để trang trí bàn tiệc hay tặng quà trong các dịp lễ tết. Với công thức đơn giản và dễ làm, chúng ta có thể tự tay làm bánh tạo hình tại nhà để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.