Bánh bông lan bằng bột nở là một món ăn ngon và phổ biến trong các bữa tiệc sinh nhật, các dịp lễ tết hay đơn giản chỉ là để thưởng thức vào bất cứ thời điểm nào trong năm. Với hương vị thơm ngon, mềm mịn và nhẹ nhàng, bánh bông lan bằng bột nở là món ăn vô cùng hấp dẫn.
Nguyên liệu để làm bánh bông lan bằng bột nở
- 100g bột mì đa dụng
- 100g đường trắng
- 4 quả trứng gà
- 1/2 gói bột nở
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 1/4 ly sữa tươi không đường
- 1/4 ly dầu ăn
- 1/2 muỗng cà phê tinh bột nghệ
Cách làm bánh bông lan bằng bột nở
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Trước khi bắt đầu làm bánh bông lan bằng bột nở, bạn cần phải chuẩn bị đầy đủ tất cả các nguyên liệu. Bạn cần sàng bột mì đa dụng, bột nở và đường trắng vào một bát lớn. Sau đó, thêm muối và trộn đều.
Bước 2: Pha trứng và đường
Trong một bát khác, bạn phải đánh tan trứng gà và đường trắng cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn màng. Bạn có thể sử dụng máy đánh trứng để tiết kiệm thời gian và năng lượng.
Bước 3: Thêm các nguyên liệu còn lại
Tiếp theo, bạn hãy thêm sữa tươi không đường, dầu ăn và tinh bột nghệ vào hỗn hợp trứng và đường. Sau đó, đánh đều hỗn hợp cho đến khi các thành phần được kết hợp hoàn toàn.
Bước 4: Trộn hỗn hợp đều
Tiếp theo, bạn hãy đổ hỗn hợp trứng và đường vào bát chứa bột mì đa dụng và trộn đều. Hãy chú ý không để lại bất kỳ cục bột nào trong bát.
Bước 5: Nướng bánh
Tiếp theo, hãy đổ hỗn hợp bột vào khuôn bánh và nướng trong lò nướng đã được sưởi ấm ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 25 phút hoặc cho đến khi bánh chín và có màu vàng đều.
Những lưu ý khi làm bánh bông lan bằng bột nở
- Bạn nên sử dụng bột mì đa dụng để đảm bảo bánh được mềm mịn và nhẹ nhàng.
- Để bánh được phồng và đẹp, bạn nên sử dụng bột nở.
- Bạn nên đánh trứng và đường đến khi hỗn hợp trở nên mịn màng và không còn cục bột.
- Bạn nên sử dụng khuôn bánh có kích thước phù hợp để bánh được nướng đều.
- Bạn nên sưởi lò nướng trước khi bắt đầu nướng bánh để đảm bảo bánh được chín đều.
Cách thưởng thức bánh bông lan bằng bột nở
- Bánh bông lan bằng bột nở thường được ăn kèm với trà hoặc cà phê.
- Bạn có thể thêm một chút kem tươi lên trên bánh để tăng thêm hương vị.
- Bạn cũng có thể thêm một ít nước sốt trái cây để bánh thêm thơm ngon.
Dinh dưỡng của bánh bông lan bằng bột nở
- Bánh bông lan bằng bột nở chứa rất nhiều carbohydrate và đường, do đó bạn nên ăn một lượng hợp lý để tránh tăng cân.
- Bánh bông lan bằng bột nở cũng chứa một lượng nhỏ protein và chất béo.
- Bạn nên ăn bánh bông lan bằng bột nở cùng với các loại trái cây và rau để đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể.
Kết luận về bánh bông lan bằng bột nở
Bánh bông lan bằng bột nở là một món ăn ngon và phổ biến trong đời sống hàng ngày. Với hương vị thơm ngon, mềm mịn và nhẹ nhàng, bánh bông lan bằng bột nở là món ăn vô cùng hấp dẫn. Bạn có thể thưởng thức bánh này vào bất cứ dịp nào trong năm và chắc chắn sẽ không bao giờ thất vọng về hương vị của nó.