Bánh bông lan không cần bột nở là món bánh được nhiều người yêu thích bởi vị ngọt mềm, thơm phức và đặc biệt là không cần bột nở. Hôm nay, tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh bông lan không cần bột nở với những nguyên liệu dễ tìm và cách làm đơn giản.
Nguyên liệu để làm bánh bông lan không cần bột nở
- 90g bột mì đa dụng
- 60g đường trắng
- 50g bơ
- 2 quả trứng
- 100ml sữa tươi không đường
- 1/4 thìa cà phê muối
- 1/2 thìa cà phê bột nở
- 1/2 thìa cà phê bột vani
Cách làm bánh bông lan không cần bột nở
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
– Để làm bánh bông lan không cần bột nở, đầu tiên chúng ta cần chuẩn bị nguyên liệu. Bột mì đa dụng, đường, bơ, trứng, sữa tươi không đường, muối, bột nở và bột vani. Hãy cân chính xác từng loại nguyên liệu và để sẵn trong các bát riêng.
Bước 2: Trộn bột mì và đường
– Để làm bánh bông lan không cần bột nở, chúng ta sẽ trộn bột mì đa dụng và đường trắng vào trong một bát lớn. Sau đó, dùng đũa trộn đều cho đến khi đường tan hết trong bột mì.
Bước 3: Thêm bơ vào bột mì và đường
– Tiếp theo, chúng ta sẽ bỏ bơ vào bát có bột mì và đường. Dùng bàn tay xoa đều bơ với bột mì cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn và nhuyễn.
Bước 4: Thêm trứng vào bát hỗn hợp bột mì và đường
– Sau khi hỗn hợp bột mì và bơ đã nhuyễn, chúng ta sẽ thêm trứng vào bát. Dùng đũa đánh tan trứng và trộn đều với bột mì và đường.
Bước 5: Thêm sữa vào bát hỗn hợp bột mì và đường
– Tiếp theo, chúng ta sẽ thêm sữa tươi không đường vào bát hỗn hợp bột mì và đường. Dùng đũa trộn đều cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn và đồng nhất.
Bước 6: Thêm muối, bột nở và bột vani vào bát hỗn hợp bột mì và đường
– Cuối cùng, chúng ta sẽ thêm muối, bột nở và bột vani vào bát hỗn hợp bột mì và đường. Dùng đũa trộn đều cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn và đồng nhất.
Những lưu ý khi làm bánh bông lan không cần bột nở
- Chúng ta nên sử dụng bột mì đa dụng để làm bánh bông lan không cần bột nở.
- Để bánh bông lan được mềm mịn, chúng ta nên sử dụng sữa tươi không đường.
- Trong quá trình trộn bột, chúng ta nên xoa đều bơ với bột mì để hỗn hợp trở nên mịn và nhuyễn.
- Khi thêm trứng vào bột mì, chúng ta nên đánh tan trứng trước khi trộn với bột mì để đảm bảo hỗn hợp đồng nhất.
- Chúng ta nên thêm muối, bột nở và bột vani vào bát hỗn hợp bột mì và đường cuối cùng để đảm bảo hỗn hợp đồng nhất.
Cách thưởng thức bánh bông lan không cần bột nở
- Bánh bông lan không cần bột nở rất thích hợp để ăn kèm với trà hoặc cà phê.
- Bánh bông lan không cần bột nở cũng có thể được ăn kèm với kem tươi hoặc mứt trái cây.
- Chúng ta nên để bánh bông lan không cần bột nở trong hộp kín để bảo quản và tránh bị khô.
Dinh dưỡng của bánh bông lan không cần bột nở
- Bánh bông lan không cần bột nở chứa nhiều calo và đường, vì vậy chúng ta nên ăn vừa phải để tránh tăng cân.
- Bánh bông lan không cần bột nở cũng chứa một số chất béo và đạm, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể.
- Chúng ta nên ăn bánh bông lan không cần bột nở kèm với các loại trái cây để cung cấp thêm chất xơ và vitamin cho cơ thể.
Kết luận về bánh bông lan không cần bột nở
– Bánh bông lan không cần bột nở là món bánh ngon và dễ làm, đặc biệt là khi bạn không có bột nở. Với những nguyên liệu dễ tìm và cách làm đơn giản, bạn có thể tự tay làm món bánh này tại nhà. Hãy thử làm và tận hưởng hương vị thơm ngon của bánh bông lan không cần bột nở.