Món bánh bông lan nho là một món ăn ngon và phổ biến trong các bữa tiệc, sinh nhật hay các dịp lễ tết. Với vị ngọt thanh của nho và độ mềm mịn của bánh, món bánh này sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.
Nguyên liệu để làm bánh bông lan nho
- 100g bột mì
- 50g đường
- 50g bơ
- 2 quả trứng
- 1/2 túi bột nở
- 50ml sữa tươi
- 1/2 thìa cà phê muối
- 50g nho khô
Cách làm bánh bông lan nho
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
– Cho bơ vào chén, đặt trong lò vi sóng để tan chảy.
– Đánh tan đường với trứng, cho vào bát.
– Thêm bơ tan chảy vào bát, khuấy đều.
– Cho bột mì, bột nở và muối vào bát, trộn đều.
– Thêm sữa tươi vào bát, khuấy đều.
– Cho nho khô vào bát, trộn đều.
Bước 2: Nhồi bột và nướng bánh
– Đặt khuôn bánh bông lan lên bếp, chấm dầu mỡ vào khuôn.
– Đổ bột vào khuôn, chấm đều.
– Đặt khuôn bánh vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 25 phút.
– Sau khi bánh chín, lấy ra khỏi lò nướng, để nguội.
Những lưu ý khi làm bánh bông lan nho
- Nên sử dụng bột mì loại đặc biệt để bánh được mềm mịn hơn.
- Không nên quá đánh trứng để bánh không bị cứng.
- Chú ý đến nhiệt độ lò nướng để bánh được chín đều.
Cách thưởng thức bánh bông lan nho
- Bánh bông lan nho có thể được thưởng thức khi còn ấm hoặc lạnh tùy theo sở thích.
- Để bánh thêm thơm ngon, có thể pha thêm một tách trà hoặc cà phê để uống cùng.
Dinh dưỡng của bánh bông lan nho
- Bánh bông lan nho chứa nhiều chất đường và calo, do đó cần ăn vừa phải để không gây tăng cân.
- Bánh cũng chứa một lượng nhỏ chất xơ và vitamin C từ nho khô.
Kết luận về món bánh bông lan nho
– Với công thức đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, món bánh bông lan nho là một món ăn ngon và phổ biến trong các dịp lễ tết hoặc tiệc sinh nhật. Với vị ngọt thanh của nho và độ mềm mịn của bánh, món bánh này sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất. Hãy thử làm món bánh bông lan nho này và tận hưởng hương vị thơm ngon của nó nhé!