Bánh bông lan nướng truyền thống là món ăn ngọt ngào, được yêu thích bởi hương vị thơm ngon và kết cấu mềm mịn. Đây là món ăn phổ biến trong các bữa tiệc, sinh nhật hay các dịp lễ tết. Với công thức đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể tự tay làm bánh bông lan nướng truyền thống tại nhà.
Nguyên liệu để làm bánh bông lan nướng truyền thống
- 150g bột mì đa dụng
- 125g đường trắng
- 3 quả trứng gà
- 60ml sữa tươi không đường
- 60ml dầu ăn
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê bột nở
- 1 muỗng cà phê tinh bột khoai mì
- Vanilla tùy theo khẩu vị
Cách làm bánh bông lan nướng truyền thống
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Trước khi bắt đầu làm bánh, bạn cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và dụng cụ. Bạn nên sử dụng bát trộn, máy đánh trứng và lò nướng để làm bánh.
Bước 2: Trộn bột
Đầu tiên, bạn cần trộn đều bột mì, bột nở, tinh bột khoai mì và muối trong một bát trộn. Sau đó, thêm đường và trộn đều.
Bước 3: Đánh trứng
Tiếp theo, đánh trứng gà trong một bát khác. Sau khi trứng đã được đánh đều, thêm sữa tươi không đường, dầu ăn và vanilla vào bát trứng và khuấy đều.
Bước 4: Trộn đều bột và trứng
Sau khi đã chuẩn bị xong bột và trứng, bạn cần trộn đều hai hỗn hợp lại với nhau. Trộn đều cho đến khi không còn có vết bột khô nữa.
Bước 5: Nướng bánh
Tiếp theo, đổ hỗn hợp bột và trứng vào khuôn bánh. Đặt khuôn bánh vào lò nướng và nướng bánh trong khoảng 30 phút hoặc cho đến khi bánh được nướng vàng đều.
Những lưu ý khi làm bánh bông lan nướng truyền thống
- Bạn nên sử dụng bột mì đa dụng để làm bánh bông lan nướng truyền thống.
- Trứng gà nên được đánh đều và không được để lại vón cục.
- Để bánh được mềm mịn, bạn nên trộn đều bột và trứng.
- Khi nướng bánh, bạn nên để lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C.
Cách thưởng thức bánh bông lan nướng truyền thống
- Bánh bông lan nướng truyền thống thường được ăn kèm với kem tươi hoặc trái cây tùy theo khẩu vị.
- Bánh nên được cắt thành từng miếng vừa phải để ăn.
- Bạn có thể thưởng thức bánh cùng với một tách trà hoặc cà phê.
Dinh dưỡng của bánh bông lan nướng truyền thống
- Bánh bông lan nướng truyền thống chứa nhiều calo và đường, vì vậy bạn nên ăn vừa phải để đảm bảo sức khỏe.
- Bánh cũng chứa một lượng nhỏ protein và chất béo.
Kết luận về món ăn – Bánh bông lan nướng truyền thống
Với công thức đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể tự tay làm bánh bông lan nướng truyền thống tại nhà. Đây là món ăn ngọt ngào, được yêu thích bởi hương vị thơm ngon và kết cấu mềm mịn. Hãy thưởng thức món ăn này cùng với gia đình và bạn bè trong các dịp đặc biệt nhé!