Bánh flan là một món ăn tráng miệng ngọt ngào và được ưa chuộng bởi người tiêu dùng. Nếu bạn đang tìm kiếm một món tráng miệng đơn giản để làm tại nhà, thì bánh flan sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh flan đơn giản tại nhà.
Nguyên liệu để làm bánh flan
- 4 quả trứng
- 1/2 ly đường
- 2 ly sữa tươi
- 1/2 thìa cà phê vani
- 1/4 thìa cà phê muối
- 1/2 ly nước đường caramel
Cách làm bánh flan
Bước 1: Chuẩn bị nước đường caramel
- Bắt đầu bằng cách đun nước đường trong một cái chảo trên lửa vừa, đảm bảo rằng bạn không đánh trứng vào nước đường này.
- Khi nước đường đã đổi màu và có mùi thơm, bạn nên lắc nhẹ chảo để đảm bảo nước đường được phân bố đều.
- Đổ nước đường caramel vào đáy các khuôn bánh flan và đặt chúng vào một khay nướng.
Bước 2: Chuẩn bị hỗn hợp trứng
- Trộn trứng, đường, sữa, vani và muối trong một bát lớn.
- Đánh đều hỗn hợp trứng cho đến khi đường tan hoàn toàn.
- Lọc hỗn hợp trứng qua một cái rây để loại bỏ bọt và đổ vào các khuôn bánh flan.
Bước 3: Nướng bánh flan
- Đặt khay nướng vào lò nướng đã được tiền nhiệt ở nhiệt độ 180 độ C.
- Đổ nước nóng vào khay nướng để bánh flan được nướng chín đều.
- Nướng bánh flan trong khoảng 45 phút hoặc cho đến khi chúng chín hoàn toàn.
- Sau khi nướng xong, bạn nên để bánh flan nguội một chút trước khi lật chúng ra khỏi khuôn.
Những lưu ý khi làm bánh flan
- Đảm bảo rằng nước đường caramel được đổ đều vào đáy khuôn bánh flan.
- Đánh đều hỗn hợp trứng để đảm bảo bánh flan có kết cấu mịn.
- Đảm bảo rằng nướng bánh flan đủ lâu để chúng chín hoàn toàn.
- Bạn có thể thêm các loại trái cây hoặc kẹo vào bánh flan để tạo thêm hương vị.
Cách thưởng thức bánh flan
- Bánh flan thường được thưởng thức khi còn ấm hoặc nguội.
- Bạn có thể thêm một chút kem tươi hoặc trái cây tươi lên trên bánh flan để tạo thêm hương vị.
Dinh dưỡng của bánh flan
- Bánh flan chứa nhiều protein từ trứng.
- Nhưng nó cũng chứa đường và chất béo từ sữa, vì vậy bạn nên ăn bánh flan với mức độ vừa phải.
Kết luận về bánh flan
Bánh flan là một món tráng miệng ngọt ngào và đơn giản để làm tại nhà. Với các nguyên liệu đơn giản và các bước làm đơn giản, bạn có thể tạo ra một chiếc bánh flan thơm ngon và hấp dẫn. Hãy thử làm món ăn này và tận hưởng hương vị ngọt ngào của bánh flan tại nhà.