Bánh flan hoa đậu biếc là món ăn ngọt ngào và thơm ngon, đặc biệt phù hợp cho những ngày hè nóng bức. Với hương vị đậu biếc tự nhiên và màu sắc tươi tắn của hoa, món ăn này sẽ làm say lòng bất kỳ ai yêu thích ẩm thực.
Nguyên liệu để làm bánh flan hoa đậu biếc
- 1/2 chén đậu biếc tươi
- 1/2 chén đường trắng
- 1/2 chén sữa tươi
- 2 quả trứng
- 1/2 muỗng cà phê vani
- 1/4 chén nước cốt hoa đậu biếc
Cách làm bánh flan hoa đậu biếc
Bước 1: Nấu đậu biếc
- Rửa sạch đậu biếc và ngâm trong nước khoảng 6 giờ.
- Đun sôi nước và cho đậu biếc vào nấu đến khi chúng mềm.
- Để nguội và xay nhuyễn.
Bước 2: Chuẩn bị bánh flan
- Trộn đường và trứng với nhau cho đến khi đường tan hết.
- Thêm sữa tươi và vani vào hỗn hợp trứng và đường.
- Thêm nước cốt hoa đậu biếc vào hỗn hợp trên và trộn đều.
- Thêm đậu biếc đã xay nhuyễn vào hỗn hợp trên và khuấy đều.
Bước 3: Nướng bánh flan hoa đậu biếc
- Đặt hỗn hợp bánh flan vào khuôn và đặt khuôn vào nồi hấp.
- Hấp bánh trong nồi khoảng 30 phút.
- Để bánh nguội và bỏ vào tủ lạnh khoảng 2 giờ.
- Trang trí bánh với hoa đậu biếc và thưởng thức.
Những lưu ý khi làm bánh flan hoa đậu biếc
- Đậu biếc cần được ngâm trong nước khoảng 6 giờ để mềm.
- Nên xay đậu biếc nhuyễn để bánh có độ mịn và thơm ngon.
- Bánh flan cần được hấp trong nồi khoảng 30 phút để chín đều.
- Bánh cần được để nguội và bỏ vào tủ lạnh khoảng 2 giờ để đạt được độ ngon tuyệt vời.
Cách thưởng thức bánh flan hoa đậu biếc
- Bánh flan hoa đậu biếc thường được thưởng thức khi còn lạnh.
- Trang trí bánh với hoa đậu biếc để tạo nên một món ăn đẹp mắt và hấp dẫn.
Dinh dưỡng của bánh flan hoa đậu biếc
- Đậu biếc là một nguồn cung cấp chất xơ và chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể.
- Bánh flan hoa đậu biếc có chứa đường và trứng, vì vậy cần được ăn với độ ăn uống hợp lý.
Kết luận về món ăn bánh flan hoa đậu biếc
Bánh flan hoa đậu biếc là một món ăn ngọt ngào và thơm ngon, phù hợp cho những ngày hè nóng bức. Với hương vị đậu biếc tự nhiên và màu sắc tươi tắn của hoa, món ăn này sẽ làm say lòng bất kỳ ai yêu thích ẩm thực. Hãy thử làm món bánh flan hoa đậu biếc này và tận hưởng hương vị thơm ngon của nó.