Bánh flan nhiều vị là món ăn vô cùng hấp dẫn và được ưa chuộng bởi nhiều người. Bánh flan không chỉ ngon mà còn đẹp mắt, phù hợp để làm món tráng miệng sau bữa ăn hoặc trong các buổi tiệc tùng. Với công thức đơn giản và nguyên liệu dễ tìm kiếm, bạn có thể tự tay làm bánh flan tại nhà để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.
Nguyên liệu để làm bánh flan nhiều vị
- 200g đường trắng
- 6 quả trứng gà
- 500ml sữa tươi không đường
- 1 túi vani
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
- 1/2 muỗng cà phê bột mì
- 1/2 muỗng cà phê bột nở
- 1/2 muỗng cà phê bột ca cao
Cách làm bánh flan nhiều vị
Bước 1: Chuẩn bị khuôn bánh flan
– Đun nóng 100g đường trắng cho đến khi đường tan chảy và có màu nâu sánh.
– Lấy khuôn bánh flan, đổ đường tan chảy vào và lăn đều đường cho phủ đều khuôn.
– Để nguội trong vòng 5 phút.
Bước 2: Chuẩn bị hỗn hợp trứng và sữa
– Đánh tan 6 quả trứng gà, cho vào 100g đường trắng, 1 túi vani, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê bột mì, 1/2 muỗng cà phê bột nở và 1/2 muỗng cà phê bột ca cao.
– Đánh đều hỗn hợp trứng và sữa.
Bước 3: Nấu bánh flan
– Đổ hỗn hợp trứng và sữa vào khuôn bánh flan đã chuẩn bị.
– Đặt khuôn bánh flan vào nồi hấp và hấp trong vòng 30 phút.
– Sau khi hấp xong, để bánh flan nguội trước khi lấy ra khỏi khuôn.
Những lưu ý khi làm bánh flan nhiều vị
- Nên dùng sữa tươi không đường để tránh làm mất đi vị ngọt tự nhiên của bánh flan.
- Để bánh flan nguội trước khi lấy ra khỏi khuôn để tránh bánh bị vỡ.
- Có thể thay đổi các loại bột nở và bột ca cao để tạo ra các loại bánh flan nhiều vị khác nhau.
Cách thưởng thức bánh flan nhiều vị
- Bánh flan nhiều vị có thể ăn ngay sau khi làm xong hoặc để trong tủ lạnh để ăn sau.
- Có thể thêm một ít trái cây tươi hoặc kẹo dẻo lên trên bánh flan để tăng thêm vị ngon và đẹp mắt.
Dinh dưỡng của bánh flan nhiều vị
- Bánh flan nhiều vị chứa nhiều chất dinh dưỡng từ trứng và sữa, giúp cung cấp năng lượng và tăng cường sức khỏe.
- Tuy nhiên, bánh flan cũng chứa nhiều đường và calo, nên nên ăn một cách vừa phải để tránh tác dụng phụ cho sức khỏe.
Kết luận về bánh flan nhiều vị
Bánh flan nhiều vị là món ăn ngon và đẹp mắt, phù hợp để làm món tráng miệng hoặc trong các buổi tiệc tùng. Với công thức đơn giản và nguyên liệu dễ tìm kiếm, bạn có thể tự tay làm bánh flan tại nhà để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Tuy nhiên, cần ăn một cách vừa phải để tránh tác dụng phụ cho sức khỏe.