Bánh flan hoa quả là một món tráng miệng ngon miễn chê, được yêu thích bởi hương vị thơm ngon và màu sắc đẹp mắt. Với những nguyên liệu đơn giản và dễ tìm kiếm, bạn có thể tự tay làm món bánh flan hoa quả tại nhà mà không cần phải đến nhà hàng. Hãy cùng tôi khám phá cách làm bánh flan hoa quả ngay dưới đây.
Nguyên liệu để làm bánh flan hoa quả
- 200g đường
- 500ml sữa tươi không đường
- 4 quả trứng
- 1 quả cam
- 1 quả xoài
- 1 quả kiwi
- 1 quả dứa
- 1/2 muỗng cà phê vani
Cách làm bánh flan hoa quả
Bước 1: Chuẩn bị các nguyên liệu
– Làm sạch các quả hoa quả, bóc vỏ cam, lấy hạt xoài và thái thành từng miếng nhỏ.
– Pha trộn đường và sữa tươi trong một cái chảo nhỏ, đun lên nhẹ nhàng cho đường tan chảy.
– Đánh tan trứng trong một bát lớn.
– Thêm sữa đường vào trứng và khuấy đều.
– Thêm vani vào hỗn hợp trứng và khuấy đều.
Bước 2: Nấu bánh flan
– Đun nóng lò nướng ở nhiệt độ 170 độ C.
– Đổ hỗn hợp trứng vào khuôn bánh flan.
– Đặt khuôn bánh flan vào trong nồi hấp và đổ nước vào nồi đến mức nước đến gần miệng khuôn bánh flan.
– Hấp bánh flan trong vòng 30 phút cho đến khi bánh chín và đặt vào tủ lạnh trong ít nhất 2 giờ.
Những lưu ý khi làm bánh flan hoa quả
- Chọn sữa tươi không đường để tăng độ ngọt của bánh.
- Đánh trứng đều để tạo ra bánh flan mềm mịn.
- Để bánh flan ngon hơn, bạn có thể thêm một ít rượu rum vào hỗn hợp trứng.
- Chú ý đến thời gian hấp bánh để tránh bánh bị khô hoặc chưa chín đều.
Cách thưởng thức bánh flan hoa quả
– Lấy khuôn bánh flan ra khỏi tủ lạnh và đảo ngược bánh ra đĩa.
– Trang trí bánh với các miếng hoa quả đã chuẩn bị.
– Thưởng thức bánh flan ngay khi còn mát.
Dinh dưỡng của bánh flan hoa quả
Bánh flan hoa quả chứa nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là protein từ trứng và canxi từ sữa. Hoa quả cũng là nguồn vitamin và chất chống oxy hóa cho cơ thể.
Kết luận về bánh flan hoa quả
Bánh flan hoa quả là món tráng miệng thơm ngon, đẹp mắt và đầy dinh dưỡng. Với cách làm đơn giản và dễ thực hiện, bạn có thể tự tay làm món bánh flan hoa quả tại nhà để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Hãy thử ngay và cảm nhận sự thú vị từ món bánh flan hoa quả này nhé!