Bánh flan pháp là một món tráng miệng ngon và phổ biến trên toàn thế giới. Với lớp kem sữa mịn màng và hương vị thơm ngon của vani, bánh flan pháp đã trở thành món ăn yêu thích của rất nhiều người. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu cách làm bánh flan pháp đơn giản và ngon nhất.
Nguyên liệu để làm bánh flan pháp
Mục lục
- 4 quả trứng
- 1/2 ly đường
- 2 ly sữa tươi
- 1 muỗng cà phê vani
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 1/2 ly nước
Cách làm bánh flan pháp
Bước 1: Làm caramel
- Bắt đầu bằng việc làm caramel. Cho đường và nước vào một chảo nhỏ và đun lên trên lửa nhỏ.
- Khi đường tan chảy và hóa đen, tắt bếp và đổ caramel vào đáy một khuôn bánh tròn.
Bước 2: Chuẩn bị hỗn hợp trứng và sữa
- Trộn trứng, đường, vani và muối trong một bát lớn.
- Thêm sữa vào và khuấy đều.
- Lọc hỗn hợp để loại bỏ bọt.
Bước 3: Nướng bánh flan pháp
- Đổ hỗn hợp trứng và sữa vào khuôn bánh đã có caramel.
- Đặt khuôn bánh vào một khuôn nướng lớn và đổ nước vào khuôn nướng.
- Nướng bánh flan pháp trong lò nướng ở nhiệt độ 160 độ C trong khoảng 45 phút.
- Kiểm tra xem bánh đã chín chưa bằng cách chọc vào bánh với một que tre. Nếu que tre ra sạch, bánh đã chín.
Những lưu ý khi làm bánh flan pháp
- Để bánh flan pháp được mịn màng, cần phải lọc hỗn hợp trứng và sữa trước khi đổ vào khuôn bánh.
- Khi nướng bánh, cần đặt khuôn bánh trong một khuôn nướng lớn và đổ nước vào khuôn nướng để giúp bánh chín đều.
- Nếu bánh chưa chín đều, có thể nướng thêm trong thời gian ngắn hơn hoặc thấp hơn nhiệt độ.
Cách thưởng thức bánh flan pháp
- Bánh flan pháp thường được thưởng thức khi còn ấm hoặc nguội.
- Có thể thêm một ít trái cây tươi hoặc mứt lên trên bánh để tăng thêm hương vị và trang trí cho bánh đẹp mắt.
Dinh dưỡng của bánh flan pháp
- Bánh flan pháp chứa nhiều đạm và canxi từ trứng và sữa.
- Tuy nhiên, bánh cũng chứa đường và chất béo, vì vậy cần ăn với mức độ vừa phải để tránh tăng cân và các vấn đề về sức khỏe liên quan đến đường và mỡ.
Kết luận về bánh flan pháp
Với hương vị thơm ngon và mịn màng của kem sữa và vani, bánh flan pháp là một món tráng miệng tuyệt vời cho bất kỳ dịp nào. Bằng cách làm theo các bước đơn giản trong bài viết này, bạn có thể tự tay làm bánh flan pháp ngon nhất tại nhà. Hãy thử và tận hưởng vị ngon tuyệt vời của bánh flan pháp ngay hôm nay!