Món bánh flan phô mai rau câu là món ăn ngon và hấp dẫn, được nhiều người yêu thích. Với hương vị thơm ngon, béo ngậy của phô mai cùng với sự mềm mịn của bánh flan và rau câu sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại được.
Nguyên liệu để làm bánh flan phô mai rau câu
- 1 gói bột rau câu (25g)
- 2 gói bột flan (80g)
- 150g phô mai
- 200ml nước cốt dừa
- 400ml nước
- 150g đường
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê vani
Cách làm bánh flan phô mai rau câu
Bước 1: Làm rau câu
- Cho bột rau câu vào nồi, cho nước vào khuấy đều.
- Thêm đường và muối vào, khuấy đều cho đường tan.
- Cho nồi lên bếp, đun lửa nhỏ, khuấy đều đến khi bột rau câu tan hết, sôi và đặt nồi sang một bên.
- Cho rau câu vào khuôn bánh, để nguội và đông lại.
Bước 2: Làm bánh flan
- Cho bột flan vào nồi, cho nước vào, khuấy đều.
- Thêm đường, muối và nước cốt dừa vào, khuấy đều cho đường tan.
- Cho nồi lên bếp, đun lửa nhỏ, khuấy đều đến khi bột flan tan hết, sôi và đặt nồi sang một bên.
- Cho phô mai vào nồi, đun lửa nhỏ, khuấy đều cho phô mai tan hết.
- Cho hỗn hợp phô mai vào nồi bột flan, khuấy đều.
- Đun lửa nhỏ, khuấy đều đến khi hỗn hợp đông lại, tắt bếp.
- Cho hỗn hợp bánh flan vào khuôn rau câu, để nguội và đông lại.
Bước 3: Hoàn thành bánh flan phô mai rau câu
- Xoay khuôn bánh, bánh sẽ tự rơi ra.
- Cắt bánh thành từng miếng vừa ăn, dùng ngay hoặc để trong tủ lạnh cho mát.
Những lưu ý khi làm bánh flan phô mai rau câu
- Nên chọn phô mai có độ béo vừa phải để bánh không quá ngậy.
- Khi đun hỗn hợp bánh flan, cần đun lửa nhỏ để tránh bị cháy.
- Bánh flan phô mai rau câu nên để trong tủ lạnh trước khi thưởng thức để bánh cứng lại và ngon hơn.
Cách thưởng thức bánh flan phô mai rau câu
- Bánh flan phô mai rau câu có thể dùng làm món tráng miệng sau bữa ăn.
- Bánh flan phô mai rau câu có thể dùng để làm quà tặng cho bạn bè và người thân.
- Bánh flan phô mai rau câu có thể dùng để tổ chức tiệc sinh nhật, tiệc tùng.
Dinh dưỡng của bánh flan phô mai rau câu
- Bánh flan phô mai rau câu có chứa đường và phô mai, vì vậy cần ăn vừa phải để tránh tăng cân.
- Bánh flan phô mai rau câu cung cấp năng lượng và đường cho cơ thể.
- Bánh flan phô mai rau câu có chứa canxi và protein từ phô mai, giúp tăng cường xương và cơ bắp.
Kết luận về bánh flan phô mai rau câu
Bánh flan phô mai rau câu là món ăn ngon và hấp dẫn, được nhiều người yêu thích. Với hương vị thơm ngon, béo ngậy của phô mai cùng với sự mềm mịn của bánh flan và rau câu sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại được. Hãy thử làm món ăn này và thưởng thức cùng gia đình và bạn bè nhé!