Bánh sinh nhật là món ăn không thể thiếu trong mỗi dịp kỷ niệm đặc biệt. Nếu bạn muốn tự tay làm bánh sinh nhật tại nhà, hãy tham khảo bài viết dưới đây để có thể làm được một chiếc bánh ngon và đẹp mắt nhé!
Nguyên liệu để làm bánh sinh nhật
- 125g bột mì đa dụng
- 125g đường
- 125g bơ
- 4 trứng
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê bột nở
- 1 muỗng cà phê vani
- Nước cốt chanh
- Kem tươi
- Trái cây tươi (tùy chọn)
Cách làm bánh sinh nhật
Bước 1: Chuẩn bị bánh
– Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị 2 chiếc bánh mì kích thước 20cm và 1 chiếc bánh mì kích thước 15cm.
– Tiếp theo, hãy đánh tan bơ và đường trong một bát lớn cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn màng.
– Sau đó, tiếp tục thêm trứng vào và đánh đều hỗn hợp.
– Tiếp theo, hãy thêm bột mì, muối, bột nở và vani vào bát và trộn đều cho đến khi hỗn hợp không còn bột mì.
– Cuối cùng, hãy thêm nước cốt chanh để tạo hương vị và trộn đều.
Bước 2: Nướng bánh
– Tiếp theo, hãy chia đều hỗn hợp ra 2 chiếc bánh 20cm và 1 chiếc bánh 15cm.
– Đặt bánh vào lò nướng và nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 25-30 phút.
– Sau khi bánh được nướng chín, hãy để nguội trong khoảng 10 phút trước khi tiếp tục làm.
Bước 3: Trang trí bánh
– Đầu tiên, hãy cắt đôi bánh 20cm và bánh 15cm để có tổng cộng 4 lớp bánh.
– Sau đó, hãy phết kem tươi lên mỗi lớp bánh trước khi xếp chồng lên nhau.
– Cuối cùng, hãy trang trí bánh với trái cây tươi hoặc các loại kẹo mà bạn yêu thích.
Những lưu ý khi làm bánh sinh nhật
- Tránh thêm quá nhiều bột mì vào hỗn hợp, vì điều này sẽ làm cho bánh cứng và khô.
- Tránh đánh trứng quá lâu, vì điều này sẽ làm cho bánh không phồng lên đều.
- Hãy để bánh nguội trước khi trang trí để tránh kem tươi tan chảy.
Cách thưởng thức bánh sinh nhật
- Bánh sinh nhật thường được dùng để kỷ niệm các dịp đặc biệt như sinh nhật, lễ kỷ niệm,…
- Bạn có thể thưởng thức bánh sinh nhật kèm với trà hoặc cà phê.
- Bánh sinh nhật cũng là món quà tuyệt vời cho người thân và bạn bè.
Dinh dưỡng của bánh sinh nhật
- Bánh sinh nhật chứa nhiều calo và đường, vì vậy bạn nên ăn với mức độ vừa phải để tránh tăng cân.
- Bánh sinh nhật cũng chứa một lượng nhỏ protein từ trứng và bột mì đa dụng.
- Nếu bạn muốn làm bánh sinh nhật thật lành mạnh, hãy thêm trái cây tươi vào trang trí để bổ sung vitamin và chất xơ.
Kết luận về bánh sinh nhật
– Với những ai yêu thích nấu ăn, làm bánh sinh nhật tại nhà là một trải nghiệm thú vị và đầy thử thách.
– Bạn có thể tùy ý trang trí bánh theo sở thích của mình và tận hưởng cảm giác tự hào khi hoàn thành một chiếc bánh ngon và đẹp mắt.
– Hãy tham khảo bài viết trên để có thể làm được bánh sinh nhật đơn giản nhất tại nhà và thưởng thức món ăn ngon miệng này cùng người thân và bạn bè nhé!