Bánh sn là một trong những món ăn ngọt được ưa chuộng tại Việt Nam. Với vị ngọt thơm của bột mì, đường, sữa và dầu ăn, món bánh này đã trở thành món ăn yêu thích của nhiều người. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau học cách làm bánh sn đơn giản tại nhà.
Nguyên liệu để làm bánh sn
- 200g bột mì
- 100g đường
- 100ml sữa tươi
- 50ml dầu ăn
- 2 quả trứng
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê bột nở
- 1/2 muỗng cà phê bột vani
Cách làm bánh sn đơn giản
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
– Trộn đều bột mì, đường, muối và bột nở trong một bát lớn.
– Đánh tan trứng trong một bát khác.
– Thêm sữa tươi, dầu ăn và bột vani vào bát trứng và khuấy đều.
Bước 2: Nhồi bột
– Đổ hỗn hợp trứng vào bát bột mì và trộn đều.
– Nhào bột trong khoảng 10 phút cho đến khi bột mịn và dẻo.
– Đặt bột vào một bát, phủ bằng một miếng vải ẩm và để nghỉ trong khoảng 30 phút.
Bước 3: Làm bánh sn
– Lấy một ít bột và dùng cán bột để cán bột thành một tấm dày khoảng 0,5cm.
– Dùng khuôn bánh sn để định hình bánh.
– Đặt bánh vào tô chảo và chiên bánh trong dầu nóng cho đến khi bánh vàng đều.
– Sau đó, lấy bánh ra khỏi chảo và để nguội.
Những lưu ý khi làm bánh sn
- Chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ và chính xác để đảm bảo thành công cho món bánh.
- Không nhào bột quá lâu vì điều này có thể làm cho bánh cứng và khó ăn.
- Chỉ nên chiên bánh ở nhiệt độ trung bình để bánh chín đều và không bị cháy.
Cách thưởng thức bánh sn
- Bánh sn có thể được ăn ngay khi chiên xong hoặc được bảo quản trong hộp kín để thưởng thức sau.
- Bánh sn thường được ăn kèm với trà hoặc cà phê.
Dinh dưỡng của bánh sn
- Bánh sn chứa nhiều calo và đường, vì vậy nên ăn với mức độ vừa phải để tránh tăng cân.
- Bánh sn cũng chứa một số vitamin và khoáng chất như canxi, sắt và vitamin B.
Kết luận về món bánh sn
Bánh sn là một món ăn ngọt đơn giản nhưng rất ngon miệng. Với công thức đơn giản và dễ làm, bạn có thể tự tay làm cho gia đình mình một món ăn thơm ngon và đầy dinh dưỡng. Hãy thử làm bánh sn tại nhà và thưởng thức cùng với trà hoặc cà phê nhé!