Món kem bánh sinh nhật là một món ăn truyền thống trong các dịp đặc biệt, đặc biệt là trong sinh nhật. Với công thức đơn giản và những nguyên liệu dễ tìm kiếm, bạn có thể tự làm kem bánh sinh nhật tại nhà để tặng cho người thân yêu của mình. Hãy cùng tôi thực hiện món kem bánh sinh nhật ngon tuyệt này nhé!
Nguyên liệu để làm kem bánh sinh nhật:
- 200ml sữa tươi không đường
- 100ml kem tươi
- 100g đường
- 3 lòng đỏ trứng gà
- 1 muỗng cà phê vani
- 1 muỗng cà phê bột bắp
- 1 muỗng cà phê muối
Cách làm kem bánh sinh nhật:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
– Đầu tiên, bạn hãy cắt kem tươi thành từng miếng nhỏ để dễ dàng trộn chung với các nguyên liệu khác.
– Tiếp theo, bạn hãy rửa sạch lòng đỏ trứng gà và để riêng.
– Cuối cùng, bạn hãy đong đầy 100g đường vào bát để sử dụng sau này.
Bước 2: Trộn các nguyên liệu
– Đầu tiên, bạn hãy cho sữa tươi vào chảo và đun nóng trên bếp. Khi sữa tươi đã nóng, bạn hãy cho từ từ 100g đường vào chảo và khuấy đều cho đường tan chảy.
– Tiếp theo, bạn hãy cho 3 lòng đỏ trứng gà vào chảo và khuấy đều với sữa tươi và đường.
– Sau đó, bạn hãy cho kem tươi vào chảo và khuấy đều với các nguyên liệu khác.
– Tiếp theo, bạn hãy cho 1 muỗng cà phê vani và 1 muỗng cà phê bột bắp vào chảo và khuấy đều.
– Cuối cùng, bạn hãy cho 1 muỗng cà phê muối vào chảo và khuấy đều.
Bước 3: Đun kem bánh sinh nhật
– Sau khi đã trộn đều các nguyên liệu, bạn hãy đun nóng chảo trên bếp và khuấy đều kem bánh sinh nhật trong khoảng 15 phút.
– Khi kem bánh sinh nhật đã đủ đặc và sánh, bạn hãy tắt bếp và cho kem vào tô để nguội.
Những lưu ý khi làm kem bánh sinh nhật:
- Bạn hãy chọn sữa tươi không đường để làm kem bánh sinh nhật, vì sữa có đường sẽ làm kem bánh sinh nhật bị ngọt quá mức.
- Bạn hãy đun nóng chảo trên bếp ở nhiệt độ vừa phải để kem bánh sinh nhật không bị cháy.
- Bạn hãy khuấy đều kem bánh sinh nhật trong suốt quá trình đun để kem không bị vón cục.
Cách thưởng thức kem bánh sinh nhật:
- Bạn có thể dùng kem bánh sinh nhật để trang trí trên bánh sinh nhật hoặc ăn trực tiếp với muỗng.
- Bạn có thể thêm thạch, trái cây hoặc kẹo vào kem bánh sinh nhật để tăng thêm hương vị.
Dinh dưỡng của kem bánh sinh nhật:
- Kem bánh sinh nhật chứa nhiều đường và chất béo, do đó nên ăn một lượng vừa phải để tránh tăng cân và gây hại cho sức khỏe.
- Kem bánh sinh nhật cũng chứa nhiều protein từ lòng đỏ trứng gà, giúp cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn.
Kết luận về món kem bánh sinh nhật:
– Với công thức đơn giản và những nguyên liệu dễ tìm kiếm, bạn có thể tự làm kem bánh sinh nhật tại nhà để tặng cho người thân yêu của mình trong các dịp đặc biệt. Chỉ cần làm theo các bước đơn giản và lưu ý những điểm cần thiết, bạn sẽ có một món kem bánh sinh nhật ngon tuyệt để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.