Món ăn Việt Nam luôn đa dạng về hương vị và cách chế biến. Trong đó, bánh xèo là một món ăn đặc trưng của miền Nam, được nhiều người yêu thích. Để thưởng thức món ăn này tuyệt vời hơn, mắm nêm là một trong những nguyên liệu không thể thiếu. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau học cách làm mắm nêm ăn bánh xèo thơm ngon tại nhà.
Nguyên liệu để làm mắm nêm ăn bánh xèo
- 1/2 chén đường trắng
- 1/2 chén nước tương
- 1/4 chén nước cốt dừa
- 1/4 chén nước mắm
- 1/4 chén nước chanh
- 1 củ tỏi băm nhuyễn
- 1 trái ớt băm nhuyễn
Cách làm mắm nêm ăn bánh xèo
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Trước khi bắt đầu, hãy chuẩn bị nguyên liệu cần thiết. Bạn nên chọn những nguyên liệu tươi ngon và chất lượng để có thể làm ra mắm nêm thơm ngon nhất.
Bước 2: Trộn đều các nguyên liệu
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, hãy cho tất cả vào một bát và trộn đều. Bạn nên khuấy đều cho đến khi đường tan hết và mắm nêm có màu đẹp.
Bước 3: Đun sôi nước
Tiếp theo, hãy đun sôi một nồi nước và cho mắm nêm vào. Khuấy đều và nấu trong vài phút cho đến khi mắm nêm được chín và thơm ngon.
Bước 4: Để nguội và ướp
Sau khi đã nấu chín mắm nêm, hãy tắt bếp và để nguội. Khi mắm nêm đã nguội, hãy cho vào hũ và ướp trong tủ lạnh trong vòng 1 đến 2 ngày để mắm nêm thấm đều hương vị.
Những lưu ý khi làm mắm nêm ăn bánh xèo
- Chọn nguyên liệu tươi ngon và chất lượng để có mắm nêm thơm ngon nhất.
- Hãy khuấy đều khi trộn các nguyên liệu để đảm bảo đường tan hết.
- Nên để mắm nêm nguội trước khi ướp để thấm đều hương vị.
Cách thưởng thức mắm nêm ăn bánh xèo
- Mắm nêm ăn kèm với bánh xèo là một sự kết hợp tuyệt vời.
- Bạn có thể dùng mắm nêm để ướp rau sống, giúp tăng thêm hương vị cho rau.
- Mắm nêm cũng rất ngon khi ăn kèm với các món ăn khác như bánh tráng cuốn thịt, gỏi cuốn, nước chấm tôm,…
Dinh dưỡng của mắm nêm ăn bánh xèo
- Mắm nêm là nguồn cung cấp natri và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
- Tuy nhiên, mắm nêm cũng có hàm lượng đường và muối cao, nên bạn nên sử dụng mắm nêm một cách hợp lý.
Kết luận về mắm nêm ăn bánh xèo
Mắm nêm là một nguyên liệu không thể thiếu khi thưởng thức bánh xèo. Với cách làm đơn giản và dễ dàng, bạn có thể tự tay làm mắm nêm thơm ngon tại nhà. Ngoài ra, mắm nêm cũng rất ngon khi ăn kèm với các món ăn khác. Tuy nhiên, bạn nên sử dụng mắm nêm một cách hợp lý để đảm bảo sức khỏe của mình.