Món ăn ngon miệng đậm đà hương vị – Mắm nêm bánh tráng cuốn thịt heo
Mắm nêm bánh tráng cuốn thịt heo là món ăn ngon miệng được nhiều người yêu thích. Món ăn này có hương vị đậm đà, hấp dẫn và đặc biệt là rất dễ làm. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau học cách làm món ăn này.
Nguyên liệu để làm mắm nêm bánh tráng cuốn thịt heo
- 1/2 kg thịt heo thăn
- 1/2 kg bánh tráng
- 1 củ hành tím
- 1 củ hành trắng
- 1 củ cải trắng
- 1 quả ớt đỏ
- 1 quả chanh
- 2 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh mắm tôm
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng canh bột ngọt
- 1 muỗng canh tiêu
- 1/2 muỗng canh muối
Cách làm mắm nêm bánh tráng cuốn thịt heo
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Trước khi bắt đầu làm món ăn, chúng ta cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu. Thịt heo thăn cắt lát mỏng, hành tím, hành trắng, cải trắng, ớt đỏ cắt nhỏ. Chanh cắt thành 4 miếng. Bánh tráng ngâm nước cho mềm.
Bước 2: Làm mắm nêm
Cho đường, mắm tôm, nước mắm, dầu ăn, bột ngọt, tiêu, muối vào một tô nhỏ, trộn đều. Sau đó, cho hành tím, hành trắng, cải trắng, ớt đỏ vào tô, trộn đều.
Bước 3: Chiên thịt heo
Cho thịt heo vào chảo, chiên trên lửa vừa đến khi thịt chín và có màu vàng đẹp.
Bước 4: Cuốn bánh tráng
Bánh tráng đã ngâm mềm thấm nước, thoa mắm nêm lên bánh tráng, xếp thịt heo đã chiên lên trên bánh tráng, cuốn lại cho chặt.
Những lưu ý khi làm mắm nêm bánh tráng cuốn thịt heo
- Thịt heo nên chọn thăn để khi chiên sẽ giòn và ngon hơn.
- Bánh tráng nên ngâm nước cho mềm để cuốn dễ dàng hơn.
- Nên chọn mắm tôm ngon để làm mắm nêm thơm ngon hơn.
- Thịt heo nên chiên đều để đảm bảo thịt chín đều.
Cách thưởng thức mắm nêm bánh tráng cuốn thịt heo
Để thưởng thức món ăn này, bạn có thể cuốn bánh tráng cuộn thịt heo vào rau sống, dưa leo, giá đỗ, ớt tươi… và chấm mắm nêm lên trước khi ăn.
Dinh dưỡng của mắm nêm bánh tráng cuốn thịt heo
Mắm nêm bánh tráng cuốn thịt heo là món ăn giàu đạm, chất xơ và vitamin. Thịt heo cung cấp đạm cho cơ thể, bánh tráng và rau sống cung cấp chất xơ và vitamin.
Kết luận về món ăn mắm nêm bánh tráng cuốn thịt heo
Mắm nêm bánh tráng cuốn thịt heo là món ăn ngon miệng, đơn giản và dễ làm. Với những lưu ý khi làm món ăn, bạn có thể tự tay làm món ăn này tại nhà và thưởng thức cùng gia đình. Món ăn này còn có giá trị dinh dưỡng cao, giúp cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể.