Mắm nêm chấm bánh tráng cuốn thịt heo là món ăn truyền thống được yêu thích ở miền Nam Việt Nam. Với hương vị đậm đà, thơm ngon của mắm nêm kết hợp với vị cay của ớt và vị ngọt của đường, chấm cùng với bánh tráng cuốn thịt heo tạo nên sự kết hợp tuyệt vời. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau học cách làm mắm nêm chấm bánh tráng cuốn thịt heo để thưởng thức món ăn truyền thống này.
Nguyên liệu để làm mắm nêm chấm bánh tráng cuốn thịt heo
- 200g mắm nêm
- 100g đường
- 50g tỏi băm nhỏ
- 50g ớt băm nhỏ
- 50ml nước cốt dừa
- 50ml nước mắm
- 1 thìa canh giấm
- 1 thìa canh dầu ăn
Cách làm mắm nêm chấm bánh tráng cuốn thịt heo
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
– Băm nhỏ tỏi và ớt
– Pha nước cốt dừa với nước mắm
Bước 2: Pha mắm nêm
– Cho mắm nêm vào tô
– Thêm đường vào tô và khuấy đều cho đường tan hết
– Thêm tỏi và ớt vào tô và khuấy đều
– Thêm nước cốt dừa và nước mắm vào tô và khuấy đều
– Thêm giấm và dầu ăn vào tô và khuấy đều
Những lưu ý khi làm mắm nêm chấm bánh tráng cuốn thịt heo
- Chọn mắm nêm ngon và chất lượng để đảm bảo hương vị của món ăn
- Để đường tan hoàn toàn thì nên dùng đường cát
- Chú ý đến lượng ớt khi băm nhỏ để tránh làm mắm nêm quá cay
- Thay vì nước cốt dừa, bạn có thể dùng nước dừa tươi để tạo hương vị tự nhiên hơn
Cách thưởng thức mắm nêm chấm bánh tráng cuốn thịt heo
- Chấm mắm nêm lên bánh tráng cuốn thịt heo
- Thưởng thức cùng với rau sống như rau thơm, xà lách, rau diếp cá, rau răm…
Dinh dưỡng của mắm nêm chấm bánh tráng cuốn thịt heo
– Mắm nêm chứa nhiều chất đạm, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể
– Thịt heo chứa nhiều protein và chất béo cần thiết cho cơ thể
– Rau sống có nhiều chất xơ và vitamin cần thiết cho cơ thể
Kết luận về mắm nêm chấm bánh tráng cuốn thịt heo
Món ăn truyền thống này không chỉ mang đến hương vị đậm đà, thơm ngon mà còn cung cấp nhiều dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Cách làm mắm nêm chấm bánh tráng cuốn thịt heo đơn giản, dễ thực hiện và phù hợp với nhiều người. Hãy thử làm món ăn này và thưởng thức cùng với gia đình và bạn bè.