Mắm nêm chấm bò nhúng dấm là một trong những món ăn đặc trưng của Việt Nam. Với hương vị đậm đà, thơm ngon và hấp dẫn, món ăn này đã trở thành một trong những món ăn được ưa chuộng nhất trong các bữa tiệc gia đình hay các nhà hàng. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau học cách làm món ăn này để có thể tự tay thưởng thức và thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.
Nguyên liệu để làm mắm nêm chấm bò nhúng dấm
- 200g thịt bò
- 1/2 củ hành tím
- 1/2 củ cải trắng
- 1/2 củ cà rốt
- 1/2 củ củ cải đỏ
- 1/2 quả dưa chuột
- 1/2 quả ớt đỏ
- 2 thìa canh mắm nêm
- 1 thìa canh đường
- 1 thìa canh nước mắm
- 1 thìa canh dấm
- 1/2 quả chanh
- 1/2 cốc nước lọc
Cách làm mắm nêm chấm bò nhúng dấm
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
– Thịt bò rửa sạch, để ráo nước, sau đó thái thành những lát mỏng.
– Hành tím, cải trắng, cà rốt, củ cải đỏ và dưa chuột rửa sạch, bỏ phần đầu và cuối, sau đó thái thành những lát mỏng.
– Ớt đỏ rửa sạch, bỏ hạt, thái nhỏ.
– Chanht cắt đôi, ép lấy nước.
Bước 2: Pha chế mắm nêm chấm
– Trộn đều mắm nêm, đường, nước mắm, dấm, nước lọc và nước chanh.
Bước 3: Nướng thịt bò
– Cho thịt bò vào chảo nóng, nướng trên lửa vừa đến khi thịt chín vàng.
Bước 4: Nhúng rau củ
– Cho rau củ vào nồi nước sôi, đun sôi khoảng 1 phút, sau đó vớt ra để ráo.
Bước 5: Trang trí và thưởng thức
– Sắp xếp thịt bò, rau củ và ớt đỏ trên đĩa.
– Đổ mắm nêm chấm vào bát, để cạnh đĩa thịt bò.
– Thưởng thức món ăn khi còn nóng.
Những lưu ý khi làm mắm nêm chấm bò nhúng dấm
- Thịt bò nên chọn loại thịt mềm và không quá béo để khi nướng sẽ không bị khô.
- Rau củ nên chọn loại tươi mới và cắt thành những lát mỏng để khi nhúng vào mắm sẽ dễ ăn hơn.
- Mắm nêm chấm nên pha chế vừa đủ để không bị đắng hoặc quá mặn.
- Thịt bò nên được nướng trên lửa vừa để không bị cháy hoặc khô.
Cách thưởng thức mắm nêm chấm bò nhúng dấm
- Cho thịt bò và rau củ vào bát, nhúng vào mắm nêm chấm và thưởng thức.
- Món ăn này thường được ăn kèm với bánh tráng cuốn hoặc bánh mì.
Dinh dưỡng của mắm nêm chấm bò nhúng dấm
- Thịt bò cung cấp nhiều protein, sắt và kẽm cho cơ thể.
- Rau củ chứa nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất giúp tăng cường sức khỏe.
- Mắm nêm chấm cung cấp nhiều chất dinh dưỡng và giúp kích thích vị giác.
Kết luận về mắm nêm chấm bò nhúng dấm
Mắm nêm chấm bò nhúng dấm là một món ăn đặc trưng của Việt Nam với hương vị đậm đà, thơm ngon và hấp dẫn. Với cách làm đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể tự tay làm món ăn này để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Ngoài ra, món ăn này còn rất tốt cho sức khỏe vì chứa nhiều chất dinh dưỡng. Chúc các bạn thành công và thưởng thức ngon miệng!