Món ăn đặc biệt
Trong những bữa tiệc, món ăn đặc biệt luôn là điều mà chúng ta mong muốn. Và nước sốt phô mai nướng hàu chính là một trong những món ăn đó. Với vị ngọt ngào của phô mai và hương vị đặc trưng của hàu, món ăn này sẽ khiến bữa tiệc của bạn trở nên đặc biệt hơn bao giờ hết.
Nguyên liệu để làm món ăn
- 12 hàu tươi
- 50g phô mai parmesan
- 50g bơ
- 50g bột mì
- 1/2 ly sữa tươi
- 1/2 ly nước cốt dừa
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu
- 1/2 muỗng cà phê tỏi băm
- 1/2 muỗng cà phê ớt băm
- 1/2 muỗng cà phê rau thơm băm
Cách làm nước sốt phô mai nướng hàu
Bước 1: Làm nước sốt
– Bắt đầu bằng việc làm nước sốt. Đun nóng bơ trong một chảo nhỏ. Sau đó thêm bột mì vào và khuấy đều trong khoảng 1 phút.
– Tiếp theo, thêm sữa tươi và nước cốt dừa vào chảo. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn.
– Thêm phô mai vào và khuấy đều cho đến khi phô mai tan chảy hoàn toàn.
– Cuối cùng, thêm muối, hạt tiêu, tỏi băm, ớt băm và rau thơm băm vào nước sốt. Khuấy đều và nấu trong khoảng 2 phút. Để nước sốt nguội.
Bước 2: Nướng hàu
– Rửa sạch hàu và bỏ phần vỏ. Đặt hàu trên một tô đựng.
– Đổ nước sốt phô mai lên trên hàu, đảm bảo mỗi hàu được phủ đều.
– Đặt tô hàu vào lò nướng trước đó đã được làm nóng ở nhiệt độ 180 độ C. Nướng trong khoảng 10 phút hoặc cho đến khi nước sốt phô mai chảy vàng và hàu chín.
Những lưu ý khi làm món ăn
- Chọn hàu tươi để đảm bảo vị tuyệt vời nhất cho món ăn của bạn.
- Chú ý đến nhiệt độ khi nướng hàu, quá nhiệt sẽ làm cho hàu bị cháy và mất đi vị ngọt tự nhiên.
- Đảm bảo rằng nước sốt phô mai được phủ đều lên từng hàu.
Cách thưởng thức nước sốt phô mai nướng hàu
– Trình bày hàu nướng trên một đĩa lớn.
– Dùng muỗng và dĩa để tách từng hàu ra khỏi vỏ và thưởng thức.
Dinh dưỡng của nước sốt phô mai nướng hàu
– Hàu là một nguồn cung cấp protein và chất khoáng.
– Phô mai cung cấp canxi và protein.
– Tổng hợp chung, món ăn này cung cấp một lượng lớn protein và canxi.
Kết luận về món ăn
Nước sốt phô mai nướng hàu là một món ăn đặc biệt và hấp dẫn cho bữa tiệc. Với hương vị đặc trưng của hàu và phô mai, món ăn này sẽ khiến bạn và khách mời của bạn thích thú. Điều quan trọng là đảm bảo rằng bạn chọn hàu tươi và nướng chúng ở nhiệt độ thích hợp để đạt được vị ngọt tự nhiên của hàu.