Món ăn hải sản luôn là sự lựa chọn tuyệt vời cho những bữa tiệc gia đình hay các buổi liên hoan. Để tăng thêm hương vị cho món hải sản, nước sốt thái chấm là một trong những lựa chọn tốt nhất. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cách làm nước sốt thái chấm hải sản để tạo nên một món ăn đậm đà hơn.
Nguyên liệu để làm nước sốt thái chấm hải sản
- 1/2 tách nước cốt dừa
- 1/2 tách nước mắm
- 1/2 tách nước chanh
- 1/2 tách đường
- 2 tép tỏi bằm nhuyễn
- 1/2 quả ớt tươi bằm nhuyễn
- 1/2 củ hành tím bằm nhuyễn
Cách làm nước sốt thái chấm hải sản
Bước 1: Pha chung nguyên liệu
Đầu tiên, hãy pha trộn nước cốt dừa, nước mắm, nước chanh và đường vào một tô lớn. Khuấy đều cho đến khi đường tan hết.
Bước 2: Thêm tỏi, ớt và hành tím
Sau đó, thêm tỏi, ớt và hành tím bằm nhuyễn vào hỗn hợp trên. Khuấy đều cho đến khi tất cả các thành phần được pha trộn đều.
Bước 3: Hương vị hoàn chỉnh
Để tạo thêm hương vị cho nước sốt, bạn có thể thêm một ít rượu trắng hoặc giấm vào hỗn hợp trên. Khuấy đều cho đến khi hương vị hoàn chỉnh.
Những lưu ý khi làm nước sốt thái chấm hải sản
- Nếu bạn muốn nước sốt thêm đậm đà, hãy thêm một ít nước mắm vào hỗn hợp trên.
- Nếu bạn muốn nước sốt thêm cay, hãy thêm thêm ớt tươi bằm nhuyễn vào hỗn hợp trên.
- Nếu bạn muốn nước sốt thêm ngọt, hãy thêm thêm đường vào hỗn hợp trên.
- Nếu bạn muốn nước sốt thêm chua, hãy thêm thêm nước chanh vào hỗn hợp trên.
Cách thưởng thức nước sốt thái chấm hải sản
- Nước sốt thái chấm hải sản thường được dùng để chấm các loại hải sản như tôm, cua, mực, ốc,…
- Bạn có thể thêm một ít tỏi phi hoặc hành tím bằm nhỏ vào nước sốt để tạo thêm hương vị.
Dinh dưỡng của nước sốt thái chấm hải sản
- Nước sốt thái chấm hải sản không chỉ tăng thêm hương vị cho món ăn mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể.
- Nước cốt dừa có chứa chất béo lành mạnh giúp cơ thể hấp thu dưỡng chất tốt hơn.
- Nước mắm là nguồn cung cấp protein và các loại khoáng chất cho cơ thể.
- Nước chanh chứa nhiều vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch và giảm thiểu các bệnh tật.
Kết luận về món ăn – Nước sốt thái chấm hải sản
Với công thức đơn giản và nguyên liệu dễ tìm kiếm, bạn có thể tạo ra một nước sốt thái chấm hải sản đậm đà và tinh tế. Hãy thử làm món ăn này và chia sẻ cảm nhận của bạn với chúng tôi!