Bạn đang tìm kiếm một món ăn ngon, đơn giản và dễ làm cho cả gia đình? Hãy thử làm món cá nục sốt cà chua này nhé! Với những nguyên liệu đơn giản và cách làm đơn giản, bạn sẽ có ngay một món ăn thơm ngon, hấp dẫn và bổ dưỡng cho gia đình mình.
Nguyên liệu để làm món cá nục sốt cà chua
- 500g cá nục tươi
- 2 củ hành tím
- 3 củ hành tây
- 3 quả cà chua
- 1 thìa súp nước mắm
- 1 thìa súp dầu ăn
- 1 thìa súp đường
- 1 thìa súp dầu hào
- 1 thìa súp bột năng
- 1 thìa súp nước lọc
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/2 thìa cà phê tiêu
Cách làm món cá nục sốt cà chua
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
– Tách thịt cá nục ra khỏi xương, cắt thành từng miếng vừa ăn, rửa sạch và để ráo nước. Hành tím và hành tây bóc vỏ, rửa sạch và cắt nhỏ. Cà chua rửa sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn.
Bước 2: Xào hành và cà chua
– Đun dầu ăn trong chảo, cho hành tím và hành tây vào xào cho thơm. Tiếp theo, cho cà chua vào xào chung với hành khoảng 5 phút cho cà chua chín mềm.
Bước 3: Xào cá nục
– Đun dầu ăn trong chảo, cho cá nục vào xào cho đến khi cá chín và có màu vàng đẹp. Sau đó, cho hỗn hợp cà chua đã xào vào chảo với cá nục.
Bước 4: Thêm gia vị
– Cho nước mắm, đường, dầu hào, muối và tiêu vào chảo, khuấy đều và đun trong khoảng 5 phút cho các gia vị thấm đều.
Bước 5: Cho bột năng vào
– Trộn bột năng với nước lọc, cho vào chảo và khuấy đều cho đến khi sốt sệt lại.
Những lưu ý khi làm món cá nục sốt cà chua
- Chọn cá nục tươi và rửa sạch trước khi chế biến.
- Thái cà chua thành từng miếng vừa ăn để khi ăn cảm thấy thơm ngon hơn.
- Nên thêm bột năng vào cuối cùng để sốt sệt lại hơn.
- Để món ăn thơm ngon hơn, bạn có thể thêm thêm gia vị như ớt, tỏi, gừng tùy theo sở thích.
Cách thưởng thức món cá nục sốt cà chua
- Món cá nục sốt cà chua thường được ăn kèm với cơm trắng nóng hổi.
- Bạn có thể thêm rau sống như rau muống, cải xanh, rau thơm vào để tăng thêm hương vị cho món ăn.
Dinh dưỡng của món cá nục sốt cà chua
- Cá nục là nguồn cung cấp protein và omega-3 tốt cho sức khỏe.
- Cà chua là nguồn cung cấp vitamin C và chất chống oxy hóa.
- Món ăn này cũng có thể giúp tăng cường sức đề kháng và giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.
Kết luận về món ăn cá nục sốt cà chua
– Với những nguyên liệu đơn giản và cách làm đơn giản, món cá nục sốt cà chua sẽ là một món ăn ngon, thơm ngon và bổ dưỡng cho cả gia đình. Hãy thử làm và trổ tài nấu ăn của bạn với món ăn này nhé!