Chè bưởi giòn là món ăn truyền thống của người Việt Nam, được làm từ những nguyên liệu đơn giản như bưởi, đường, nước cốt dừa và bột năng. Món ăn này có vị ngọt thanh, thơm mát và rất dễ ăn. Chè bưởi giòn không chỉ là món tráng miệng tuyệt vời mà còn có tác dụng giải nhiệt, giúp giảm cân và cải thiện sức khỏe.
Nguyên liệu để làm chè bưởi giòn
- 1 quả bưởi tươi
- 100g đường
- 100ml nước cốt dừa
- 20g bột năng
- 1/2 thìa cà phê muối
- Nước lọc
Cách làm chè bưởi giòn
Bước 1: Làm sạch bưởi
– Rửa sạch bưởi bằng nước lọc, sau đó bóc vỏ và lấy phần thịt bưởi ra.
Bước 2: Chuẩn bị nước cốt dừa
– Cho nước cốt dừa vào một cái chén nhỏ, sau đó cho muối vào và khuấy đều.
Bước 3: Làm chè bưởi giòn
– Cho đường và nước lọc vào nồi, đun lên đến khi đường tan hết.
– Cho phần thịt bưởi vào nồi, đảo đều và đun trong vòng 5 phút.
– Trộn bột năng với nước lọc, khuấy đều và cho vào nồi.
– Tiếp tục đun chè trong vòng 5 phút nữa.
– Sau đó, cho nước cốt dừa vào nồi và đảo đều.
– Tắt bếp và để chè nguội.
Những lưu ý khi làm chè bưởi giòn
- Chọn bưởi tươi, không có vết thối hoặc hư hỏng.
- Đảm bảo đường tan hết trước khi cho bưởi vào nồi.
- Không quá đun chè để tránh làm mất đi vị giòn của bưởi.
Cách thưởng thức chè bưởi giòn
- Chè bưởi giòn có thể ăn nóng hoặc lạnh.
- Có thể thêm chút đá vào chè để tăng thêm hương vị mát lạnh.
Dinh dưỡng của chè bưởi giòn
- Chè bưởi giòn có chứa nhiều vitamin C và chất xơ, giúp giảm cân và cải thiện sức khỏe.
- Tuy nhiên, chè bưởi giòn cũng có chứa đường và calo, nên cần ăn vừa phải để tránh tăng cân.
Kết luận về chè bưởi giòn
Chè bưởi giòn là món ăn truyền thống của người Việt Nam, có vị ngọt thanh, thơm mát và rất dễ ăn. Món ăn này không chỉ là tráng miệng tuyệt vời mà còn có tác dụng giải nhiệt, giúp giảm cân và cải thiện sức khỏe. Hãy thử làm chè bưởi giòn tại nhà và thưởng thức món ăn ngon lành này cùng gia đình và bạn bè.