Món chè bưởi ngon tại nhà là một món ăn tráng miệng đầy hấp dẫn. Với hương vị ngọt ngào, thơm mát của bưởi kết hợp với sự mềm mại của chè, chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.
Nguyên liệu để làm chè bưởi ngon tại nhà:
- 200g chè đậu xanh
- 1 trái bưởi
- 200g đường
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
- 1/2 muỗng cà phê bột bắp
- Nước cốt dừa tươi
- Nước lọc
- Đá viên
Cách làm chè bưởi ngon tại nhà:
Bước 1: Ngâm chè đậu xanh
- Cho chè đậu xanh vào nồi nước sôi, đun đến khi chè chín mềm.
- Để nguội rồi nhồi lại thành từng viên nhỏ.
Bước 2: Chuẩn bị bưởi
- Cho bưởi vào nước sôi, đun khoảng 5 phút để bưởi mềm và dễ lấy những miếng bưởi bên trong.
- Lấy miếng bưởi ra, bỏ hạt và cắt thành từng miếng nhỏ.
Bước 3: Nấu chè
- Cho nước lọc vào nồi, đun sôi và cho đường vào, đảo đều cho đường tan.
- Cho chè đậu xanh vào nồi, đun khoảng 5 phút.
- Thêm muối, bột ngọt và bột bắp vào nồi, khuấy đều.
- Thêm nước cốt dừa tươi vào nồi, khuấy đều và nấu thêm 5 phút nữa.
- Cho miếng bưởi vào nồi, đun khoảng 2 phút.
Bước 4: Thưởng thức
- Cho chè bưởi vào ly, cho đá viên vào ly.
- Thưởng thức chè bưởi ngon tại nhà.
Những lưu ý khi làm chè bưởi ngon tại nhà:
- Chọn bưởi chín và có vị ngọt để có hương vị tốt nhất cho món ăn.
- Chè đậu xanh cần được ngâm nước trước khi nấu để chè mềm và dễ ăn.
- Thêm nước cốt dừa tươi để tăng thêm hương vị cho món ăn.
Dinh dưỡng của chè bưởi:
- Chè bưởi có chứa nhiều vitamin C và chất chống oxy hóa giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
- Chè đậu xanh là nguồn cung cấp chất xơ tốt cho tiêu hóa.
- Chè bưởi không chứa cholesterol và chất béo, là món ăn thích hợp cho những người ăn kiêng.
Kết luận về chè bưởi ngon tại nhà:
Chè bưởi ngon tại nhà là một món ăn tráng miệng đơn giản và dễ làm. Với những nguyên liệu đơn giản và cách làm dễ dàng, bạn có thể tự tay làm cho gia đình mình một món ăn ngon tuyệt vời. Hãy thử và cảm nhận hương vị đặc biệt của chè bưởi ngay hôm nay!