Bánh bông lan là món bánh ngọt phổ biến được làm từ những nguyên liệu đơn giản như bột mì, đường, trứng, sữa, bơ,… Tuy nhiên, để làm bánh bông lan ngon và xốp, không phải ai cũng làm được. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện, một cách làm mới lạ và tiện lợi cho những người bận rộn.
Nguyên liệu để làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện:
- 150g bột mì đa dụng
- 100g đường trắng
- 3 trứng gà
- 100ml sữa tươi không đường
- 50ml dầu ăn
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê bột nở
- 1/2 muỗng cà phê bột vani
Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện:
Bước 1: Chuẩn bị bột và trứng
– Đầu tiên, ta hòa tan 1/2 muỗng cà phê bột nở vào 50ml sữa tươi, khuấy đều để bột tan hết.
– Sau đó, ta trộn đều 150g bột mì đa dụng, 100g đường trắng và 1/2 muỗng cà phê muối với nhau.
– Tiếp theo, ta phân tách lòng đỏ và trắng của 3 quả trứng. Đánh đều lòng trắng và để lòng đỏ qua một bên.
Bước 2: Trộn bột và trứng
– Tiếp theo, ta đổ 100ml sữa tươi không đường, 50ml dầu ăn và hỗn hợp bột vào lòng trắng trứng. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đồng nhất.
– Sau đó, ta thêm 1/2 muỗng cà phê bột vani vào hỗn hợp trên và khuấy đều.
Bước 3: Nấu bánh bông lan bằng nồi cơm điện
– Đổ hỗn hợp bột và trứng vào nồi cơm điện đã được bôi dầu.
– Bật chế độ “nấu cơm” và đợi khoảng 30 phút cho bánh chín.
– Sau khi bánh chín, ta lấy bánh ra khỏi nồi và để nguội.
Những lưu ý khi làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện:
- Chọn bột mì đa dụng có chất lượng tốt để bánh được xốp và mềm.
- Đánh trứng đều để bánh có độ xốp nhẹ.
- Không nên quá đổ bột vào lòng trắng trứng, nếu không bánh sẽ bị cứng và khô.
- Nên để bánh nguội trước khi thưởng thức để bánh được mềm và thơm ngon hơn.
Cách thưởng thức bánh bông lan bằng nồi cơm điện:
- Cắt bánh thành từng miếng vừa ăn.
- Cho bánh lên đĩa và trang trí thêm một ít đường bột trên bề mặt bánh.
- Thưởng thức bánh kèm với một tách trà hoặc cà phê sẽ thêm phần ngon miệng.
Dinh dưỡng của bánh bông lan bằng nồi cơm điện:
- Bánh bông lan chứa nhiều chất đạm, chất béo và đường, tuy nhiên nếu ăn đúng liều lượng thì không gây tăng cân.
- Bánh bông lan cũng cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể, giúp tăng cường sức khỏe và sự tập trung.
Kết luận về bánh bông lan bằng nồi cơm điện:
Với công thức làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện đơn giản và tiện lợi này, bạn có thể tự tay làm món bánh ngọt ngon miệng để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè vào những dịp đặc biệt. Bánh bông lan bằng nồi cơm điện không chỉ đơn giản mà còn rất tiết kiệm thời gian và công sức nữa. Hãy thử làm ngay món bánh bông lan này và cảm nhận sự khác biệt!