Bánh flan – món tráng miệng ngọt ngào đang được ưa chuộng trong những bữa tiệc gia đình, bạn bè hay những buổi gặp gỡ quan trọng. Với công thức dưới đây, bạn có thể tự tay làm bánh flan ngon tuyệt không kém bất kỳ nhà hàng sang trọng nào.
Nguyên liệu để làm bánh flan với 3 quả trứng
- 3 quả trứng
- 500ml sữa tươi không đường
- 1/2 cup đường
- 1 muỗng cà phê vanilla extract
- 1/4 muỗng cà phê muối
Cách làm bánh flan với 3 quả trứng
Bước 1: Chuẩn bị khuôn bánh
– Đun nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C.
– Cho đường vào khuôn bánh và đặt lên bếp với lửa nhỏ đến khi đường tan chảy và có màu caramel.
– Lắc nhẹ khuôn bánh để đường phủ đều lên các cạnh và đáy khuôn.
Bước 2: Pha trộn hỗn hợp bánh flan
– Đánh tan trứng trong một bát lớn.
– Thêm sữa, đường, vanilla extract và muối vào bát và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn màng.
Bước 3: Nấu bánh flan
– Đổ hỗn hợp bánh flan vào khuôn bánh đã có đường caramel.
– Đặt khuôn bánh vào chảo nước nóng và nướng trong khoảng 45 phút đến khi bánh chín thật đều.
– Sau khi nướng xong, để bánh nguội và cho vào tủ lạnh trong ít nhất 2 giờ.
Những lưu ý khi làm bánh flan với 3 quả trứng
- Trong quá trình pha trộn hỗn hợp bánh flan, hãy khuấy đều để đảm bảo hỗn hợp mịn màng.
- Để bánh chín đều, hãy đặt khuôn bánh vào chảo nước nóng thay vì nướng trực tiếp trong lò nướng.
- Nếu muốn bánh có màu sắc đẹp hơn, bạn có thể thêm vài giọt màu thực phẩm vào hỗn hợp bánh flan.
Cách thưởng thức bánh flan với 3 quả trứng
– Lấy bánh flan ra khỏi tủ lạnh và đặt lên một dĩa lớn.
– Dùng dao cắt nhỏ và thưởng thức bánh flan ngon tuyệt cùng với gia đình và bạn bè.
Dinh dưỡng của bánh flan với 3 quả trứng
– Bánh flan là một món tráng miệng có chứa đường và đạm.
– Một phần bánh flan có chứa khoảng 160 calo và 6g đường.
Kết luận về món ăn bánh flan với 3 quả trứng
– Bánh flan với 3 quả trứng là một món tráng miệng ngon tuyệt, dễ làm và phù hợp với mọi đối tượng.
– Với công thức trên, bạn có thể tự tay làm bánh flan ngon tuyệt không kém bất kỳ nhà hàng sang trọng nào.