Bạn yêu thích hải sản và đang tìm kiếm một món nước chấm thơm ngon, đậm đà vị biển để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè? Hãy cùng tôi học cách làm nước chấm hải sản ngon tuyệt vời này nhé!
Nguyên liệu để làm nước chấm hải sản
- 1/4 chén nước mắm
- 1/4 chén nước cốt chanh
- 1/4 chén đường
- 1/4 chén nước
- 1/4 chén tỏi băm nhuyễn
- 1/4 chén ớt băm nhuyễn
- 1/4 chén tôm khô băm nhuyễn
- 1/4 chén mực khô băm nhuyễn
Cách làm nước chấm hải sản
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
– Lấy tất cả các nguyên liệu cần thiết để làm nước chấm hải sản.
– Rửa sạch tôm khô và mực khô, sau đó băm nhuyễn.
Bước 2: Trộn nguyên liệu
– Cho nước mắm, nước cốt chanh, đường và nước vào một chén lớn.
– Trộn đều các nguyên liệu với nhau cho đến khi đường tan hoàn toàn.
– Tiếp tục thêm tỏi băm nhuyễn, ớt băm nhuyễn, tôm khô băm nhuyễn và mực khô băm nhuyễn vào chén và trộn đều.
Bước 3: Thử nếm và điều chỉnh vị
– Thử nếm nước chấm và điều chỉnh vị theo sở thích của mình.
– Nếu muốn nước chấm cay hơn, bạn có thể thêm thêm ớt băm nhuyễn vào.
– Nếu muốn nước chấm ngọt hơn, bạn có thể thêm thêm đường vào.
Những lưu ý khi làm nước chấm hải sản
- Chọn nước mắm và nước cốt chanh chất lượng tốt để đảm bảo hương vị của nước chấm.
- Bạn có thể sử dụng tôm khô và mực khô tươi hoặc đã được sấy khô.
- Nếu không thích vị cay, bạn có thể bỏ ớt ra khỏi công thức.
- Nếu không có nước cốt chanh, bạn có thể thay thế bằng nước chanh tươi.
Cách thưởng thức nước chấm hải sản
- Nước chấm hải sản thường được dùng để chấm các loại hải sản như tôm, cua, ghẹ, sò, vàng,…
- Bạn có thể dùng nước chấm hải sản để ướp các loại thịt, thêm vào các món salad hoặc chấm với bánh mì.
- Nếu muốn tăng thêm hương vị, bạn có thể thêm thêm tỏi, ớt hoặc nước cốt dừa vào nước chấm.
Dinh dưỡng của nước chấm hải sản
- Nước chấm hải sản không chỉ mang đến hương vị thơm ngon mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
- Tôm khô và mực khô là nguồn cung cấp protein cao, giúp tăng cường sức khỏe và phát triển cơ bắp.
- Nước cốt chanh là nguồn cung cấp vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh tật.
- Nước mắm là nguồn cung cấp muối, giúp cân bằng nước và muối trong cơ thể.
Kết luận về món nước chấm hải sản
Với công thức đơn giản và nguyên liệu dễ tìm kiếm, bạn đã có thể tự tay làm nước chấm hải sản thơm ngon, đậm đà hương vị biển để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Hãy thử làm ngay và trải nghiệm hương vị tuyệt vời của món ăn này nhé!