Món cơm là món ăn quen thuộc và không thể thiếu trong bữa ăn hằng ngày của mỗi gia đình. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách nấu cơm ngon và đúng cách. Vì vậy, hôm nay tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu cơm ngon hơn ngoài hàng, đảm bảo cơm được chín đều, thơm ngon và không bị dính đáy nồi.
Nguyên liệu để làm cơm
- Gạo thơm: 2 tách
- Nước: 4 tách
- Muối: 1/2 muỗng cà phê
Cách làm cơm
Bước 1: Rửa gạo
Trước khi nấu cơm, chúng ta cần rửa gạo sạch bằng nước để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất. Hãy để gạo ngâm trong nước khoảng 15 phút trước khi rửa để giúp hạt gạo mềm hơn. Sau đó, rửa gạo bằng nước cho đến khi nước trong suốt.
Bước 2: Nấu cơm
Sau khi rửa gạo, cho gạo vào nồi cơm và đổ nước vào. Lượng nước cần đổ vào phải đúng tỉ lệ với lượng gạo để cơm được chín đều và không bị dính đáy nồi. Thêm muối vào nồi cơm và đun nấu với lửa lớn cho đến khi nước sôi. Khi nước sôi, hạ lửa xuống mức thấp nhất và đậy nắp nồi cơm lại. Đợi khoảng 15-20 phút cho đến khi cơm chín và nước cạn hết.
Những lưu ý khi làm cơm
- Không nên đổ quá nhiều nước vào nồi cơm, vì điều này sẽ làm cơm bị nát và không thơm ngon.
- Không nên mở nắp nồi cơm trong quá trình nấu, vì điều này sẽ làm mất đi hơi nước cần thiết để cơm chín đều.
- Không nên để cơm trong nồi quá lâu sau khi đã nấu xong, vì điều này sẽ làm cơm bị khô và không ngon.
Cách thưởng thức cơm
- Cơm ngon nhất khi ăn nóng, vì vậy hãy ăn cơm ngay sau khi nấu xong.
- Có thể ăn cơm kèm với các món như thịt kho, cá kho, rau xào, canh chua, nước mắm,…
Dinh dưỡng của cơm
- Cơm là nguồn cung cấp năng lượng cho cơ thể, giúp tăng cường sức khỏe và cải thiện trí não.
- Cơm cũng là nguồn cung cấp chất xơ, vitamin B, sắt và các khoáng chất khác cho cơ thể.
Kết luận về cơm
Với những bí quyết trên, hy vọng các bạn đã hiểu cách nấu cơm đúng cách và có thể thưởng thức những tô cơm ngon hơn ngoài hàng tại nhà. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!