Bánh bí đỏ hấp là một trong những món ăn ngon và độc đáo mà bạn có thể làm tại nhà. Với màu sắc và hương vị đặc trưng, bánh bí đỏ hấp sẽ làm cho bữa ăn của bạn thêm phần hấp dẫn. Hãy cùng tôi tìm hiểu cách làm bánh bí đỏ hấp ngay sau đây.
Nguyên liệu để làm bánh bí đỏ hấp
- 500g bí đỏ
- 100g đường
- 100g bột năng
- 50g bột mì
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1 trứng
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
- 1/2 muỗng cà phê bột nở
- 1/2 muỗng cà phê vani
Cách làm bánh bí đỏ hấp
Bước 1: Chuẩn bị bí đỏ
– Lột vỏ và cắt bỏ hạt của bí đỏ, sau đó cắt thành những miếng nhỏ.
– Cho bí đỏ vào nồi hấp và hấp trong khoảng 20 phút cho đến khi chín.
– Sau khi hấp xong, cho bí vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.
Bước 2: Trộn các nguyên liệu
– Trộn đường, bột năng, bột mì, muối, bột ngọt và bột nở vào bí đỏ đã xay nhuyễn.
– Đánh trứng và thêm vào hỗn hợp trên.
– Thêm vani và khuấy đều.
Bước 3: Hấp bánh bí đỏ
– Chuẩn bị nồi hấp và bọc giấy bạc vào đáy nồi.
– Cho hỗn hợp bánh vào nồi hấp và hấp trong khoảng 30 phút.
– Sau khi hấp xong, tắt bếp và đợi bánh nguội.
Những lưu ý khi làm bánh bí đỏ hấp
- Để bánh bí đỏ hấp được ngon và đẹp, bạn cần chọn bí đỏ chín và ngọt.
- Khi hấp bánh, nên để nồi hấp trên lửa nhỏ để bánh chín đều.
- Nếu không có nồi hấp, bạn có thể dùng nồi cơm điện để hấp bánh.
Cách thưởng thức bánh bí đỏ hấp
– Bánh bí đỏ hấp có thể được thưởng thức ngay sau khi hấp xong.
– Bạn có thể thêm một ít đường bột lên bánh để tăng thêm hương vị.
Dinh dưỡng của bánh bí đỏ hấp
– Bánh bí đỏ hấp là một nguồn cung cấp chất xơ và vitamin A.
– Bánh cũng chứa một lượng nhỏ chất béo và đường.
Kết luận về bánh bí đỏ hấp
Bánh bí đỏ hấp là một món ăn ngon và độc đáo mà bạn có thể làm tại nhà. Với mùi thơm của bí đỏ và hương vị ngọt ngào, bánh bí đỏ hấp sẽ làm cho bữa ăn của bạn thêm phần hấp dẫn. Hãy thử làm món ăn này và chia sẻ với bạn bè và gia đình của bạn.