Bánh bí đỏ là một món tráng miệng ngon miệng được nhiều người yêu thích. Với vị ngọt thanh của bí đỏ, món bánh này không chỉ giúp bạn thỏa mãn cơn đói mà còn giúp bạn thư giãn sau những giờ làm việc căng thẳng. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau học cách làm bánh bí đỏ để thưởng thức nhé!
Nguyên liệu để làm bánh bí đỏ
- 300g bí đỏ
- 100g đường
- 100g bột mì
- 2 quả trứng
- 50ml sữa tươi
- 50g bơ
- 1 muỗng cà phê bột nở
- 1 muỗng cà phê vani
- 1/2 muỗng cà phê muối
Cách làm bánh bí đỏ
Bước 1: Chuẩn bị bí đỏ
– Bạn cắt bí đỏ thành từng miếng nhỏ và cho vào nồi nước sôi. Đun trong vòng 10 phút cho đến khi bí đỏ chín mềm.
– Sau đó, bạn dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn bí đỏ.
Bước 2: Chuẩn bị bột bánh
– Bạn cho bơ vào chảo đun nóng và đợi cho bơ tan chảy hết.
– Sau đó, bạn cho đường vào chảo và khuấy đều cho đường tan chảy.
– Tiếp theo, bạn cho bột mì vào chảo và khuấy đều cho bột mịn.
– Bạn cho sữa tươi vào chảo và khuấy đều cho hỗn hợp đều nhau.
– Bạn tắt bếp và để hỗn hợp nguội.
Bước 3: Trộn bột bánh và bí đỏ
– Bạn cho bột nở vào hỗn hợp bột bánh đã nguội và khuấy đều.
– Sau đó, bạn cho trứng vào hỗn hợp bột bánh và khuấy đều.
– Tiếp theo, bạn cho bí đỏ đã xay nhuyễn vào hỗn hợp trên và khuấy đều.
Bước 4: Nướng bánh bí đỏ
– Bạn dùng khuôn bánh tròn và thoa một lớp bơ lên khuôn.
– Sau đó, bạn cho hỗn hợp bánh vào khuôn và nướng trong vòng 30 phút ở nhiệt độ 180 độ C.
Những lưu ý khi làm bánh bí đỏ
- Bạn có thể thay bí đỏ bằng bí ngô hoặc khoai môn tùy theo sở thích.
- Bạn cần để bánh nguội trước khi thưởng thức để bánh có vị ngọt thanh và thơm ngon hơn.
Cách thưởng thức bánh bí đỏ
- Bánh bí đỏ có thể ăn kèm với kem tươi hoặc sốt trái cây để tăng thêm hương vị.
- Bạn có thể thưởng thức bánh cùng với một tách trà thơm để có trải nghiệm thưởng thức tuyệt vời hơn.
Dinh dưỡng của bánh bí đỏ
- Bí đỏ là nguồn cung cấp vitamin A và C, giúp tăng cường hệ miễn dịch và giảm thiểu nguy cơ các bệnh lý liên quan đến đường tiêu hóa.
- Bánh bí đỏ cũng cung cấp cho cơ thể một lượng đường và protein cần thiết để duy trì hoạt động của cơ thể.
Kết luận về bánh bí đỏ
Với hương vị ngọt thanh của bí đỏ và vị bùi béo của bột bánh, bánh bí đỏ là món tráng miệng ngon miệng không thể bỏ qua. Với cách làm đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể tự tay làm món bánh này để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Chúc bạn thành công và thưởng thức bánh ngon nhé!