Bánh bao là một món ăn truyền thống của nhiều quốc gia trên thế giới, đặc biệt là ở châu Á. Bánh bao được làm từ bột mì và nhân bên trong, có thể là nhân thịt, nhân hải sản hoặc nhân rau củ tùy theo sở thích. Trong bài viết này, chúng ta sẽ học cách làm bánh bao bằng máy làm bánh mì, một cách dễ dàng và nhanh chóng để có thể thưởng thức món ăn ngon tại nhà.
Nguyên liệu để làm bánh bao bằng máy làm bánh mì
- 500g bột mì đa dụng
- 1 gói men nở (hoặc 1 muỗng cà phê men nở)
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 2 muỗng cà phê đường
- 1/2 tách sữa tươi
- 1/2 tách nước lạnh
- 1 quả trứng
- 1/4 tách dầu ăn
- Nhân bánh bao theo sở thích (nhân thịt, nhân hải sản hoặc nhân rau củ)
Cách làm bánh bao bằng máy làm bánh mì
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
– Trộn đều bột mì, men nở, muối và đường trong một tô lớn.
– Đánh tan trứng, thêm sữa tươi, nước lạnh và dầu ăn vào tô, khuấy đều.
– Đổ hỗn hợp trứng vào tô bột mì và trộn đều cho đến khi hỗn hợp không còn dính tay.
– Đặt bột mì lên mặt bàn và nhào cho đến khi bột mịn và đàn hồi.
Bước 2: Nhồi bột và phân chia
– Chia bột thành nhiều phần nhỏ và nhồi mỗi phần tròn trơn.
– Để bột nghỉ trong vòng 10 phút.
– Lấy từng phần bột và vuốt bằng tay để tạo thành hình dẹp và tròn.
– Đặt nhân vào giữa và bọc bột lại.
– Đặt bánh bao vào khay và để nghỉ trong vòng 10 phút.
Bước 3: Nướng bánh bao
– Đặt bánh bao vào máy làm bánh mì và chọn chế độ “nướng bánh mì”.
– Đợi khoảng 20 phút cho đến khi bánh bao chín và vàng đều.
Những lưu ý khi làm bánh bao bằng máy làm bánh mì
- Để bột nghỉ trong vòng 10 phút trước khi nhồi và phân chia để giúp bột mềm hơn và dễ dàng làm bánh hơn.
- Đặt bánh bao vào khay và để nghỉ trong vòng 10 phút để bánh bao có độ mềm và dẻo hơn.
- Chọn chế độ “nướng bánh mì” trên máy làm bánh mì để nướng bánh bao cho đến khi chín và vàng đều.
Cách thưởng thức bánh bao bằng máy làm bánh mì
– Bánh bao nóng hổi và thơm ngon nhất khi ăn ngay sau khi nướng.
– Bánh bao có thể được ăn kèm với nước sốt chấm hoặc nước chấm theo sở thích.
Dinh dưỡng của bánh bao bằng máy làm bánh mì
– Bánh bao chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết như protein, tinh bột và chất béo.
– Tuy nhiên, bánh bao cũng chứa nhiều calo và đường, do đó nên ăn vừa phải để tránh tăng cân.
Kết luận về bánh bao bằng máy làm bánh mì
Bánh bao là một món ăn truyền thống của nhiều quốc gia trên thế giới, và bằng cách sử dụng máy làm bánh mì, chúng ta có thể dễ dàng làm món ăn này tại nhà. Bánh bao là một món ăn ngon và đầy đủ dinh dưỡng, tuy nhiên, nên ăn vừa phải để tránh tăng cân. Hãy thử làm bánh bao bằng máy làm bánh mì tại nhà và thưởng thức món ăn ngon này cùng gia đình và bạn bè.