Bánh bông lan chuối là một món ăn vô cùng hấp dẫn và được nhiều người yêu thích. Với vị ngọt của chuối và bánh bông lan mềm mịn, món ăn này sẽ làm say lòng bất kỳ ai yêu thích ăn ngọt. Vậy hôm nay, chúng ta hãy cùng nhau học cách làm bánh bông lan chuối để có thể thưởng thức món ăn ngon tuyệt này nhé!
Nguyên liệu để làm bánh bông lan chuối
- 2 quả chuối chín
- 3 quả trứng gà
- 100g đường
- 120g bột mì
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê bột nở
- 1/2 muỗng cà phê vani
- 50ml sữa tươi
- 50g bơ lạt
Cách làm bánh bông lan chuối
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
– Đầu tiên, chúng ta sẽ chuẩn bị nguyên liệu. Lột vỏ và cắt nhỏ chuối sau đó xay nhuyễn. Để riêng một bên.
– Tiếp theo, ta cần phải tách lòng đỏ và trắng trứng ra và đánh tan lòng trắng trứng. Đánh đều và cho thêm muối vào.
– Tiếp theo, ta sẽ hòa tan bột nở vào sữa tươi và để riêng.
– Bơ lạt để ngoài phòng cho đến khi mềm.
Bước 2: Kết hợp nguyên liệu
– Cho đường vào lòng đỏ trứng và khuấy đều.
– Thêm chuối đã xay vào hỗn hợp lòng đỏ trứng và khuấy đều.
– Sau đó, cho bột mì vào và khuấy đều.
– Tiếp theo, ta sẽ cho sữa tươi đã hòa tan bột nở vào hỗn hợp và khuấy đều.
– Cuối cùng, ta sẽ cho bơ lạt vào hỗn hợp và khuấy đều.
Bước 3: Nướng bánh
– Đặt lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C.
– Lấy khuôn bánh và bôi một lớp mỏng bơ lên khuôn.
– Đổ hỗn hợp vào khuôn bánh và nướng trong khoảng 30 phút.
– Sau khi nướng xong, ta sẽ lấy bánh ra và để nguội.
Những lưu ý khi làm bánh bông lan chuối
- Chuối cần phải chín để có vị ngọt đúng chuẩn.
- Tránh đánh quá mạnh lòng trắng trứng để bánh không bị cứng.
- Chú ý lượng bột mì khi trộn vào hỗn hợp để bánh không bị bở.
- Bánh bông lan chuối cần được nướng trong thời gian đúng để có độ giòn và mềm phù hợp.
Cách thưởng thức bánh bông lan chuối
- Bánh bông lan chuối có thể được thưởng thức khi còn ấm hoặc nguội.
- Bánh có thể được thêm kem tươi hoặc mứt để tăng thêm hương vị.
Dinh dưỡng của bánh bông lan chuối
- Bánh bông lan chuối là một nguồn cung cấp năng lượng tốt cho cơ thể.
- Chuối chứa nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe.
- Bánh bông lan chuối cũng cung cấp một lượng nhỏ protein và chất béo cho cơ thể.
Kết luận về bánh bông lan chuối
Với công thức và cách làm đơn giản như vậy, chúng ta có thể tự tay làm được một chiếc bánh bông lan chuối thơm ngon và hấp dẫn. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn cung cấp nhiều dinh dưỡng cho cơ thể. Hãy thử làm món ăn này và thưởng thức cùng gia đình và bạn bè nhé!