Bánh bông lan là món bánh quen thuộc và được yêu thích bởi nhiều người. Với lớp vỏ bánh mềm mịn, bông xốp và hương vị ngọt ngào, bánh bông lan thật sự là một món ăn tuyệt vời để thưởng thức vào bất kỳ dịp nào. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách làm bánh bông lan đơn giản và thơm ngon. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu về cách làm bánh bông lan đơn giản nhất.
Nguyên liệu để làm bánh bông lan
- 150g bột mì đa dụng
- 100g đường
- 4 quả trứng
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê bột nở
- 50g bơ
- 1/2 muỗng cà phê vani
- 100ml sữa tươi không đường
Cách làm bánh bông lan
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Trước khi bắt đầu làm bánh bông lan, bạn cần phải chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu. Hãy cân chính xác từng thành phần để đảm bảo bánh thật ngon và đúng chuẩn.
Bước 2: Làm bột bánh
Đầu tiên, bạn hãy trộn đều bột mì, bột nở và muối với nhau. Sau đó, đánh tan bơ với đường và vani. Tiếp theo, thêm từng quả trứng vào hỗn hợp bơ đường và đánh đều. Sau đó, đổ hỗn hợp bột mì vào hỗn hợp trứng và đánh đều. Cuối cùng, thêm sữa tươi vào hỗn hợp và khuấy đều.
Bước 3: Nướng bánh
Tiếp theo, bạn hãy bôi một lớp dầu lên khuôn bánh và đổ hỗn hợp bột vào. Đặt khuôn bánh vào lò nướng và nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 25 đến 30 phút. Sau khi bánh chín, bạn hãy lấy ra khỏi lò nướng và để nguội.
Những lưu ý khi làm bánh bông lan
- Đảm bảo cân chính xác các thành phần để bánh được đúng chuẩn.
- Trộn đều bột mì, bột nở và muối với nhau để bánh được xốp và mềm mịn.
- Đánh trứng đúng cách để bánh được bông xốp và thơm ngon.
- Nướng bánh ở nhiệt độ và thời gian phù hợp để bánh chín đều và không bị khô.
Cách thưởng thức bánh bông lan
Bánh bông lan thường được thưởng thức khi còn ấm. Bạn có thể thêm một ít kem tươi hoặc trang trí bánh bằng các loại trái cây tươi để tăng thêm hương vị và màu sắc cho bánh.
Dinh dưỡng của bánh bông lan
Bánh bông lan chứa nhiều chất béo và đường, do đó nên ăn một cách vừa phải để tránh tăng cân và gây hại cho sức khỏe.
Kết luận về bánh bông lan
Bánh bông lan đơn giản là một món ăn ngon và dễ làm. Với những bước làm đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể tự tay làm cho mình một chiếc bánh bông lan thơm ngon để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Hãy thử làm món bánh này và cảm nhận sự ngon miệng và thú vị của nó!