Món chè bưởi bằng đường trắng là món ăn ngọt ngào, mát lạnh và rất phù hợp cho những ngày hè oi bức. Chè bưởi bằng đường trắng không chỉ giúp giải nhiệt mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Hãy cùng tôi thực hiện món ăn này nhé!
Nguyên liệu để làm món chè bưởi bằng đường trắng:
- 1 quả bưởi tươi
- 300g đường trắng
- 100g bột nếp
- 200ml nước cốt dừa
- 1/2 thìa cà phê muối
- Nước lọc
- Đá viên
Cách làm chè bưởi bằng đường trắng:
Bước 1: Chuẩn bị bưởi
- Rửa sạch bưởi và lấy vỏ bưởi ra.
- Cắt bưởi thành từng miếng nhỏ và bỏ hạt.
- Đem bưởi ngâm nước muối trong 15 phút để loại bỏ mùi đắng.
Bước 2: Làm đường nước cốt dừa
- Cho đường trắng vào chảo và đun lửa nhỏ cho đường tan chảy.
- Cho nước cốt dừa vào chảo và đun đều cho hỗn hợp sệt lại.
Bước 3: Làm chè
- Cho bột nếp vào nồi và thêm nước lọc vào đảo đều.
- Đun lửa nhỏ và khuấy đều cho bột nếp chín.
- Cho bưởi vào nồi và đun với lửa nhỏ cho bưởi mềm.
- Cho đường nước cốt dừa vào nồi và đun với lửa nhỏ cho hỗn hợp sệt lại.
Những lưu ý khi làm chè bưởi bằng đường trắng:
- Bưởi cần được chọn tươi và chín để có hương vị ngọt ngào.
- Nước muối giúp loại bỏ mùi đắng của bưởi.
- Làm đường nước cốt dừa cần đun lửa nhỏ để hỗn hợp sệt lại.
Cách thưởng thức chè bưởi bằng đường trắng:
- Cho đá viên vào ly.
- Đổ chè bưởi bằng đường trắng vào ly.
- Thưởng thức chè khi còn đang lạnh.
Dinh dưỡng của chè bưởi bằng đường trắng:
- Bưởi là nguồn cung cấp vitamin C và chất xơ.
- Nước cốt dừa cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể.
- Chè bưởi bằng đường trắng là món ăn ngọt ngào và mát lạnh phù hợp cho những ngày hè oi bức.
Kết luận về món chè bưởi bằng đường trắng:
Chè bưởi bằng đường trắng là món ăn ngọt ngào, mát lạnh và rất phù hợp cho những ngày hè oi bức. Với những nguyên liệu đơn giản và cách làm đơn giản, bạn có thể thực hiện món ăn này tại nhà để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Chúc các bạn thành công và thưởng thức món chè bưởi bằng đường trắng thật ngon miệng!