Mô tả bài: Trong mùa hè nóng nực, một ly chè bưởi giòn mát là món ăn tráng miệng tuyệt vời. Chè bưởi giòn ngon không chỉ giúp giải nhiệt mà còn cung cấp đầy đủ vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Và trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau học cách nấu chè bưởi giòn ngon tại nhà.
Nguyên liệu để làm món ăn chè bưởi giòn ngon:
- 1 quả bưởi tươi
- 100g đường
- 50g bột báng
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1 lít nước
- 1 túi trà thảo mộc
- 1/2 thìa cà phê tinh bột nghệ
- 1/2 thìa cà phê tinh bột sắn
Cách làm chè bưởi giòn ngon:
Bước 1: Chuẩn bị bưởi và nước cốt trà
– Lột vỏ bưởi, chặt nhỏ thành từng miếng vừa ăn.
– Đem nấu nước cốt trà thảo mộc với 1 lít nước cho đến khi nước còn 500ml.
Bước 2: Nấu siro đường
– Cho đường và nước vào chảo, đun lửa nhỏ cho đường tan chảy.
– Thêm 1/2 thìa cà phê muối vào chảo.
– Đun đến khi siro đường sệt lại.
Bước 3: Làm chè bưởi giòn
– Cho bưởi vào nồi nước sôi, đun khoảng 3 phút.
– Vớt bưởi ra cho vào nước lạnh để giữ nguyên độ giòn.
– Cho nước cốt trà vào nồi, đun sôi.
– Thêm 1/2 thìa cà phê tinh bột nghệ và 1/2 thìa cà phê tinh bột sắn vào nước cốt trà.
– Khuấy đều đến khi nước cốt trà sệt lại.
– Cho bưởi vào nồi, đun thêm 2 phút.
– Tắt bếp và cho siro đường vào nồi, khuấy đều.
– Chè bưởi giòn ngon đã hoàn thành.
Những lưu ý khi làm món ăn chè bưởi giòn ngon:
- Chọn bưởi tươi và chín để có hương vị ngon nhất.
- Không nên đun bưởi quá lâu để tránh mất độ giòn.
- Thêm tinh bột nghệ và tinh bột sắn vào nước cốt trà giúp tăng độ giòn của bưởi.
Cách thưởng thức chè bưởi giòn ngon:
- Cho chè vào ly.
- Thêm đá và thưởng thức.
Dinh dưỡng của chè bưởi giòn ngon:
- Bưởi là nguồn vitamin C phong phú giúp tăng cường hệ miễn dịch và giúp cơ thể hấp thụ chất sắt tốt hơn.
- Trà thảo mộc có tác dụng giải độc, giảm căng thẳng, tốt cho hệ tiêu hóa.
- Chè bưởi giòn có chứa chất xơ và đường giúp cơ thể cung cấp năng lượng.
Kết luận về món ăn chè bưởi giòn ngon:
Chè bưởi giòn ngon là món ăn tráng miệng tuyệt vời cho mùa hè. Với hương vị thanh mát và độ giòn của bưởi, chè bưởi giòn ngon không chỉ giúp giải nhiệt mà còn cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể. Hãy thử làm món ăn này tại nhà và tận hưởng hương vị tuyệt vời của chè bưởi giòn ngon.