Giới thiệu về món ăn:
Bánh mì là món ăn quen thuộc của người Việt Nam. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể làm được bánh mì ngon và đẹp. Với công thức nướng bánh mì bằng chảo chống dính, bạn có thể tự tay làm bánh mì ngon và đẹp mắt cho bữa sáng của gia đình mình.
Nguyên liệu để làm món ăn:
- 150g bột mì đa dụng
- 1/2 gói men nở
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê đường
- 1/2 muỗng cà phê bột nở
- 1/2 chén nước ấm
- 1 quả trứng gà
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 1/2 củ hành tây
- 1/2 quả cà chua
- 1/2 quả ớt chuông đỏ
- 50g thịt nguội
- 50g phô mai
- 1 muỗng canh sốt mayonnaise
- 1 muỗng canh xốt BBQ
- 1 muỗng canh xốt cà chua
- 1 muỗng canh nước tương
Cách làm bánh mì:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
– Bột mì đa dụng rây nhuyễn, cho vào bát lớn.
– Men nở, muối, đường, bột nở trộn đều vào bát bột mì.
– Đập trứng vào bát, đánh tan, cho dầu ăn vào trộn đều.
– Hành tây, cà chua, ớt chuông đỏ cắt nhỏ hạt.
– Thịt nguội cắt lát mỏng.
– Phô mai cắt lát mỏng.
– Sốt mayonnaise, xốt BBQ, xốt cà chua, nước tương cho vào các chén riêng.
Bước 2: Trộn bột và nước
– Đổ nước ấm vào bát bột mì, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đồng nhất.
– Đổ trứng vào bát bột mì, khuấy đều.
– Đổ hỗn hợp nước và bột vào bát trứng, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đồng nhất.
Bước 3: Nướng bánh mì
– Đặt chảo chống dính lên bếp, bật lửa vừa.
– Đổ 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, chờ dầu nóng.
– Đổ 1/2 muỗng canh bột vào chảo, phủ đều bột lên chảo.
– Đổ hỗn hợp bột vào chảo, phủ đều bột lên bề mặt.
– Để bánh mì nướng chín đều, bạn có thể đậy nắp chảo lại.
– Khi bánh mì nướng chín, lật bánh mì, nướng đến khi bánh mì chín vàng đều.
Những lưu ý khi làm bánh mì:
- Chọn bột mì đa dụng có chất lượng tốt để bánh mì được mềm và dẻo.
- Để bánh mì nướng chín đều, bạn có thể đậy nắp chảo lại.
- Chú ý đến lượng men nở, nếu cho quá nhiều men sẽ làm bánh mì bị chua.
- Để bánh mì được đẹp mắt, bạn có thể thêm thịt nguội, phô mai, cà chua, ớt chuông đỏ vào bánh mì.
Cách thưởng thức bánh mì:
- Bạn có thể thưởng thức bánh mì nóng hoặc lạnh.
- Cho sốt mayonnaise, xốt BBQ, xốt cà chua, nước tương vào bánh mì trước khi ăn.
Dinh dưỡng của bánh mì:
- Bánh mì chứa nhiều chất đạm và carbohydrate, cung cấp năng lượng cho cơ thể.
- Thịt nguội và phô mai cung cấp đạm cho cơ thể.
- Cà chua và ớt chuông đỏ cung cấp vitamin và khoáng chất cho cơ thể.
Kết luận về món ăn:
Bánh mì nướng bằng chảo chống dính là món ăn đơn giản, dễ làm và rất ngon miệng. Với công thức này, bạn có thể tự tay làm bánh mì ngon và đẹp mắt cho bữa sáng của gia đình mình. Hãy thử làm và trải nghiệm hương vị của món ăn này nhé!